Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Свинина в томатном соусе с рисом Идеальный ужин для всей семьи Продукты пищевые

Свинина, тушенная в томатном соусе – это простой рецепт вкусного второго блюда, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и вечерней трапезы. Мясо, приготовленное таким способом, всегда получается очень нежным, сочным и ароматным. В качестве гарнира подойдет все, что вы любите. я же сегодня приготовлю - рис.

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) - 600-700 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Томатная паста - 70 г
• Вода - 250-300 мл
• Чеснок сухой - 1/2 ч.л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Гарнир:

• Рис длиннозерный - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Сливочное масло - 20 г
• Соль - по вкусу
• Куркума (по желанию) - 1/3 ч.л.

Приготовление:

Свинину нарезать кубиками.

Обжарить на сильном огне в течении 5 минут, до легкого зарумянивания.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Добавить лук к мясу и обжарить еще 2-3 минуты.

Томатную пасту развести 250-300 мл воды и добавить в мясо.

Добавить приправу хмели-сунели, чеснок, посолить поперчить по вкусу.

Довести блюдо до кипения. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. 40-45 минут.

Рис хорошо промыть под проточной водой.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла, выложить рис и обжарить его в течении 2-3 минут.

Добавить 2 стакана воды, соль и куркуму. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!