Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Шифоновый Бисквит на кипятке/Заварной Бисквит
26 февраля, 2021 - 06:23 ~ Елена Avdeyeva ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Шикарный высокий, нежный Бисквит, под названием Шифоновый, готовится на кипятке. Получается даже у начинающего кондитера. Чаще всего он не нуждается в пропитке (если только вы любите очень влажные бисквиты, то можно и пропитать). Для теста: щепотка соли 4 яйца (я брала в этот раз 2 яйца и 4 желтка) 150 г сахара 160 г муки 30 г крахмала кукурузного 7 г разрыхлителя 40 мл раст.масла без запаха 50 мл кипятка Выпекать при 170 градусов 30-40 мин (до сухой палочки) Крем для торта: 300 мл сливки 33% 200 гр сахарной пудры
Страница для печати