Видео Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Заморозка полуфабрикатов на Новый год Продукты пищевые

Всем привет. Продолжаю всеми любимую рубрику - заморозка полуфабрикатов . В этот раз у меня заготовка блюд на праздничный стол. Скоро Новый год и зачастую это рабочий день. И очень мало времени на приготовление блюд. Хочу с вами поделиться своими идеями таких праздничных полуфабрикатов. В Новый год вам останется только запечь их в духовке или стушить, и нарезать салатики с овощей отваренных на кануне. Такие заготовки облегчают жизнь особенно занятым мамам . В праздничный день всегда набегаешься и за столом сидишь уставшая. А так у вас будет время для себя, любимой. Думаю мои идеи вам пригодятся.

1 Картошка с мясом:

картофель 850 г,

мясо 500 г,

лук 2 шт,

домашние сливки 5 ст.л.,

майонез 2 ст.л.,

яблоки сушеные 120 г,

тимьян,

мясная приправа по вкусу,

кориандр 1 ч.л.,

розмарин 0,5 ч.л.,

сушеный чеснок 0,5 ч.л.,

2 Мясо терияки:

мясо 500 г,

чеснок 0,5 ч.л.,

соевый соус 3 ст.л.,

соус терияки 3 ст.л.,

имбирь сушеный 1/3 ч.л.,

3 Фарш:

мясо 1700 г,

лук 3 шт небольшие,

сало 250- 300 г,

4 Гнёзда:

фарш 800 г,

чеснок сушеный 1/3 ч.л.,

соль и перец,

кориандр 0,5 ч.л.,

базилик 0,5 ч.л.,

поджаренный лук,

помидоры,

майонез,

сыр,

5 Гуляш:

мясо 700 г,

сливки 2 ст.л.,

мускатный орех 0,5 ч.л.,

тимьян 0,5 ч.л.,

соль и перец,

горчица 1 ч.л.,

сахар 1 ч.л.,

кориандр 0,5 ч.л.,

чеснок сушеный 0,5 ч.л.,

6 Рулет:

мясо 1100 г,

курага 100 г,

клюква 50 г,

коньяк 50 мл,

тимьян 2 веточки,

соль и перец,

горчица 3 ч.л.,

сливки домашние 2-3 ст.л.,

7 Рулетики:

мясо 800 г,

сало 50-100 г,

соленые огурцы 60 г,

4 яйца,

соль и перец,

8 Котлеты:

фарш 850 г,

хлеб 100 г,

1 яйцо,

соль и перец,

кориандр 0,5 ч.л.,

базилик 0,5 ч.л.,

9 Отбивные с начинкой:

мясо 800 г,

яблоки,

майонез,

соль и перец,

10 Вкусные ребра:

ребра 1,5 кг,

лук 100 г,

чеснок 1 ч.л.,

яблочный уксус 2 ст.л.,

коньяк 40 мл,

сахар 30 г,

соевый соус 40 мл,

растительное масло 40 мл,

розмарин 1/2ч.л.,

тимьян несколько веточек,

соль и перец ,

Глазурь:

60 г меда,

25 мл соевого соуса,

20 мл яблочного уксуса.