Типичный Кулинар

← 107 из 128 →

Тип работы

Видео

Кулинария

Мастер-класс

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный НОВИНКА Зеленая Адыгейская Аджика на зиму Такую в магазине не купишь Продукты пищевые

Поделиться:

Ингредиенты:

• зеленый болгарский перец  2 шт
• перец белозерка 5 шт
• острый перец чили  3 шт 
• чеснок 2 головки 
• петрушка 150-200 головки
• хмели-сунели 1 ст.л
• соль 2 ст.л
• яблочный уксус 4 ст.л
• растительное масло 100 мл.
• помидоры 2-3 шт ( по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления аджики адыгейской зеленой:

1. Подготовленные овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль, хмели-сунули, петрушку, растительное масло. Поставить на плиту и варить 10 мин на медленном после закипания.
3. Тем временем приготовить банки и крышки. Стерилизуем крышки в емкости с кипятком 5 мин, а банки в микроволновке по 3 мин.
4. После того как 10 мин аджика протушится, давать яблочный уксус, проварить еще одну минуту и снять с огня.
5. Добавить еще 50 г петрушки, перемешать и наполнить баночки. Плотно закрыть крышками. Перевернуть и укутать в тепло.
6. Эта пряная, пикантная аджика прекрасна как самостоятельная закуска, так и дополнение к любому мясному блюду, и не только!