

Поделиться:
Рецепт :
мясо 700 г.
лук 2 шт.
бульон 200 мл.
коньяк 100 мл.
жирные сливки 200 мл.
дижонская горчица ( или любая нежная) 1 ст.л.
сливочное масло 50 г.
сахар 1 ч.л.
тимьян- несколько веточек, примерно 1 ч.л. листиков
кориандр 0,5 ч.л.
чеснок 2-3 зуб.
мускатный орех 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль и перец по вкусу.