Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Пасхальный кулич
6 апреля, 2020 - 10:23 ~ Konfeterra ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Рецепт домашнего кулича с глазурью, которая не крошится. Очень пышный и воздушный кулич, который долго остаётся мягким.
Ингредиенты на 4 кулича (среднего размера):
Опара:
дрожжи сухие 5 гр
молоко 130 мл
сахар 15 гр
мука 100 гр
Тесто:
мука 250 гр
масло сливочное 120 гр
яйцо 3 шт
сахар 70 гр
щепотка соли
кардамон 1 гр
Начинка: изюм 75 гр цукаты 75 гр цедра апельсина коньяк 30 мл
Помадка: сахарная пудра 150 гр вода 30 мл желатин 5 гр вода для желатина 15 мл сок лимона 15 мл
Страница для печати