Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Бисквит классических
16 марта, 2020 - 07:37 ~ Елена Avdeyeva ~ Приму любые комментарии
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Бисквит - один из основных изделий для торта и пирожных. Но далеко не все знают , что классический бисквит выпекается без разрыхлителя и без соды. Он готовится при температуре 180- 200 гр за счет насыщенного воздуха при отдельном взбивании белков и желтков., а так же правильной пропорции всех ингредиентов. Правильный бисквит пышный, нежный, упругий с пористым мякишем.
Ингредиенты:
4 яйца (220 гр)
120 г сахара
120 гр муки (или 100 гр муки + 20 гр крахмала)
Выпекать при 180 -200 гр 25-30 минут
Страница для печати
Спасибо большое вам за рецепт! обязательно постараюсь испечь!
Всегда, пожалуйста!!!