Кулинария Масленица Рецепт кулинарный Блины с творогом курагой и апельсиновым соусом - объедение Продукты пищевые

рецепт блинов с апельсиновым соусом:
блинчики:
4 яйца
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли без горки
500 мл. молока
400 мл. горячей воды
4 ст. муки ( примерно 550 г)
4 ст.л. растительного масла
начинка:
600 гр. творога
2 яйца
ванилин
3 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
100-150 гр. кураги
апельсиновые цукаты (дают сильный аромат)
сливочный соус:
200 мл. сливок 15%
1 яйцо
1 ст.л. сахара
ванилин
1 ч.л. крахмала
апельсиновый соус:
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
10-20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара

Делаем тесто.

.Выпекаем блинчики, смазав слегка сковороду на первый блин растительным маслом.

Готовые блинчики можно сразу же начинять.

Выкладываем начиненные блины в форму, смазанную сливочным маслом.

Готовим соус.

Поливаем ним испеченные блинчики с творогом в тарелочке.