Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
КАК из КОКОСА сделать МОЛОКО, МАСЛО и кокосовую СТРУЖКУ
Поделиться:
Приветствую всех! Сегодня я хочу Вам показать, как в домашних условиях сделать из кокоса – кокосовое молоко, кокосовую стружку и кокосовое масло.
Ингредиенты:
Кокос – 2 шт.
Кипяченая вода (остывшая)
Приготовление:
1.Итак, кокосовый орех бьем молотком вдоль оси, пока не разобьется, у меня заняло это 2 минуты. Теперь аккуратно сливаем воду в емкость.
2.Разрезаем орех посредине, и отделяем белую мякоть от скорлупы. С мякоти ножом слегка счищаем коричневый слой. Промываем водой и нарезаем на кусочки.
3.Взвешиваем кокосовую мякоть, пересыпаем в блендер, вливаем воду 1к1. Перебиваем до мелкого состояния.
4.Процеживаем в емкость получившеюся массу через несколько слоев марли, жидкость это есть кокосовое молоко, а оставшийся жмых это и есть кокосовая стружка. Её нужно просушить, разложив тонким слоем на противень.
5.Кокосовое молоко переливаем в банку и отправляем в холодильник на 12 часов. По истечению времени отслоившуюся твердую часть достаем, это и есть кокосовое масло.
Страница для печати