Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Жульен с курицей и грибами в картофельном бочонке


 11 из 12 

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Жульен с курицей и грибами в картофельном бочонке Овощи фрукты ягоды Соль

В избранных: 11
В избранных: 11
В избранных: 11

Поделиться:

Уже полюбившийся нам вкуснейший жульен в необычной подаче - картофельном бочонке! Приведет вас в неописуемый восторг! Картофель идеально дополняет его нежнейшую сливочную начинку!

И так,давайте же вместе со мной скорее порадуем наших близких!

Уже полюбившийся нам вкуснейший жульен в необычной подаче - картофельном бочонке! Приведет вас в неописуемый восторг! Картофель идеально дополняет его нежнейшую сливочную начинку!

И так,давайте же вместе со мной скорее порадуем наших близких!

Уже полюбившийся нам вкуснейший жульен в необычной подаче - картофельном бочонке! Приведет вас в неописуемый восторг! Картофель идеально дополняет его нежнейшую сливочную начинку!

И так,давайте же вместе со мной скорее порадуем наших близких!

Ингредиенты:

Куриная грудка 0,5шт

Грибы 200 гр

Лук репчатый 1шт

Сыр 100 гр

Картофель крупный 5 шт

Слив.масло 30гр

Мука 20 гр

Сливки 100 гр

Сметана 200 гр

Майонез 150 гр

Вода 150 гр

Соль,Перец,Специи и укроп по вкусу.

 

И так приступим к приготовлению:

Подготовим картофель,начистим,порежем пополам и вырежем сердцевину,оставляя стенки картофеля. Пока оставим их в холодной воде. Грудку режем мелким кубиком,солим,перчим.Грибы ломтиком.Лук четвертькольцами. Обжарим лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавим грибы и потушим около 10 мин под крышкой. Добавим грудку. Обжарим начинку около 10 мин. В это время займемся соусом: смешаем сметану и майонез,солим,перчим,добавляем специи,сливки и хорошо перемешиваем. Немного разбавим водой.

Начинку смешиваем с мукой.Заливаем половиной соуса. Тушим на малом огне около 10 мин. В это время натрем сыр. Добавим в сковороду,перемешаем.

Далее наши картофельные бочонки-посолим,поперчим, и начиняем их курино-грибной начинкой.

Разогреем духовку до 180 гр или мультиварку на режим Выпечка. Время около 40 мин. Выставляем наши бочонки в посуду и заливаем оставшимся соусом. За 10 мин до окончания добавляем сыр с зеленью.

Приятного аппетита!

Tashu

Доброй ночи! Видимо какой-то технический сбой - видео-рецепт не соответствует заявленному, но очень интересный.  Спасибо.

 

DallasLilu

да действительно..исправила.