Кулинария Рецепт кулинарный Черничный суп с яблочными клёцками Продукты пищевые

Смотрели с ребёнком мультики, а там героиня приготовила волшебный голубой суп. Ну и Слава начал требовать, чтобы я приготовила ему такой же. На голубой у меня фантазии не хватило, но фиолетовый пообещала.

Закинула в стакан воды стакан черики, довела до кипения, процедила

Вернула на огонь, долила молока (на глаз). Плюс сахар и корица по вкусу

В небольшом количестве молока развела 1,5 столовых ложки крахмала, и, как вы понимаете, вылила в молочно-черничный "бульон"
Во какая красота.

Далее делала клёцки. Нашла рецепт на сайте "Едим дома", но доработала немного, как там было, у меня не получилось.
Разбалтываем 1 яйцо

Добавляем 1 яблоко, натёртое на мелкой тёрке

+3 столовых ложки манки, столовую ложку муки, сахар по вкусу, ванилин на кончике ножа.
Перемешиваем, оставляем на 15 минут до набухания манки

В маленькой кастрюльке кипятим воду и выкладываем двумя чайными ложками клёцки. Варим 2-3 минутки, Откидываем на дуршлаг

Наливаем супчик в тарелку, сверху выкладываем клёцки.
Приятного аппетита :)