Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Торт Тирамису
14 сентября, 2018 - 07:53 ~ Елена Avdeyeva ~ Приму любые комментарии
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Торт Тирамису - великолепный итальянский десерт! Дословный перевод "поднимать на верх" из-за того, что он получается воздушным и нежным. Торт имеет сливочно-кофейный вкус.
Для изготовления Печенья:
7 белков
100 г сахара
щепотка соли
10 желтков
170 г сахара
250 г муки
1,5 ч.л разрыхлителя
Выпекать при 200 гр 10 - 15 мин
Для КРЕМА Тирамису (смотрите с 7.24 мин):
350 мл жирных сливок (33%)
150 г сахара
5 желтков
120 г сахара
120 г белого сладкого вина ( у меня 1 ч.л концепртата Амаретто)
350 г сыра Маскарпоне
Страница для печати