Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кексы с колбасой диетические Без муки и дрожжей Продукты пищевые

Всем привет 

Сегодня я начинаю публиковать рецепты для диетического питания. Не так, чтобы сидеть на нем плотно, но все же, пора уже подумать о лете и купальниках  Это будут такие блюда, которые вкусные, но не сильно калорийные, как это обычно бывает с вкусняшками. Вкусняшки всегда хочется есть чаще, особенно выпечку, вот и попробуем поэкспериментировать 

Казалось бы, как кексы могут быть с колбасой да еще и диетическими. А вот могут и кстати, очень даже вкусные. Попробуйте испечь такие кексы по моему рецепту и поймете.

Конечно в идеале колбаса должна быть домашняя, т.е. безо всяких  усилителей вкуса и прочих вредностей, которые тоже могут влиять на вес. Но вообще эти кексы хороши тем, что в них можно положить что захочешь. Хочешь соленое, хочешь сладкое. Просто если сладкое, то в тесто не кладем соли так много, а только половину ложечки.

Основа кексов - геркулес и творог. Никакого масла и муки, что замечательно для тех, кто соблюдает диету.

Что нужно для приготовления кексов.

Основа:

геркулес - 1 стакан,

манная крупа - 3 ст.ложки

творог - 180 гр.,

кефир/йогурт - 2,5 стакана (я кладу обычно домашний йогурт)

 соль - 2 ч.л. (если сладкие кексы, то 0,5 ч.л.)

 сода - 1 ч.л

 острый перец - 1 ч.л., чеснок сух. - 1 ч.л. (не кладем в сладкие)

Начинка:

зеленый горошек - 100 гр.,

колбаса - 150 гр.

Еще нужны формы для выпечки, т.к. кексы жидковатые и на противне держаться вряд ли будут. Ну и конечно же, плита))

Процесс приготовления на видео