Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Мои тортики
24 октября, 2016 - 20:25 ~ Леся Геннадьевна ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Портрет выполнен из молочного, белого и тёмного шоколада.
Торт "Лето-осень" на день именинника.
Тортик на крестины
Тортик для малышки, которая очень любит зайчиков.
Тортик с портретом ребёнка по фото.
Не судите строго, я вообще не профессионал. Но пеку вкусно. Вот знакомые и друзья просят сообразить тортики. А насчет внешнего вида - постоянно совершенствуюсь, работаю над собой, учусь на своих ошибках.
Страница для печати
Замечательные тортики!!!
А что внутри? Если несложно, напишите пожалуйста хотя бы один-два рецептика...
Внутри - кому что нравится: или крем со сгущенкой, или повидло (впрочем, как и сверху - кто-то любит масляный крем, кто-то белковый). Бисквит простой: 5 яиц, стакан сахара, ванилин (всё взбивать 7 мин.миксером на полной мощности), добавить 1 ст.муки, аккуратно перемешать (сверху вниз). Этот рецепт я взяла из инета, если нужно более подробно - можете посмотреть на его просторах. "Прага" - рецепт моей мамочки, всегда получается: 3 яйца, 1,5 ст.сахара, 200 гр.сметаны, сода на кончике ножа, гашеная уксусом, 1,5 ст.муки, 3 ст.л.какао (какао нужно смешать с мукой). Выпекаю в круглой форме (диаметр ≈ 25 см.) при t 180° где-то 50 мин. Корж вынуть, остудить, подравнять, разрезать на 2 части, пропитать сиропом, смазать кремом ( крем: сл.масло, сгущенка, какао - беру на глаз, чтоб не был жидким и хорошо держал форму). Сверху тоже обмазать кремом и украсить по своему вкусу.