Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

хворост


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный хворост Продукты пищевые

В избранных: 13
В избранных: 13
В избранных: 13

Поделиться:

хворост

Ингредиенты:

Мука -3 стакана 

Молоко -1/2 стакана

Масло сливочное - 50г.

Желтки -4 штуки

Коньяк или водка - 1 столовая ложка

Соль - 1/2 чайной ложки

Сахарная пудра - 1/2 стакана

ВВанилин - 1/3 порошка

Растительное масло - 100 мл

Приготовление:

1. Масло растопить до жидкого состояния.

2.смешать масло,молоко, коньяк,соль и ванилин. 

3. Добавить муку и замесить тесто.

4.дать тесту отдохнуть  в целлофановом мешочке минут 15.

5. Поделить тесто на 4 части. Раскатывать каждую часть до очень тонкого состояния. 

6.разрезать как вам хочется. Можно  квадратиками можно треугольниками, прямоугольниками. Я делала фигурные.

7.жарить на раскленной сковороде. Налить масло чтобы  лепешки плавали. И подливать масло периодически.

8. Вытаскивая сразу посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Все! Получается хрустящий воздушный хворост!