Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Творожный десерт легко и быстро без выпечки Продукты пищевые

Доброго времени суток всем жителям Страны Мастеров!!! Наступают выходные и я предлагаю порадовать своих домашних вкусняшкой:))))) Недавно наткнулась в инете на рецепт творожного тортика без выпечки из печенья и творога....сделала 3 раза....уничтожалось на ура!!!!:)))))))А главное- быстро делается, без выпечки и .......вкусно!!!!

И так приступим....рецепт я усовершенствовала немножко и вот что нам понадобится:
*творог -2 пачки( жирность по вашему предпочтению)
*сметана -1 банка( у меня 350 гр, жирность тоже по предпочтению)
*сахар - 1/2 стакана
*печенье - 1 пачка (тёмное, обычное без шоколада)
*желатин - 1 пакетик ( у меня 10 гр, в оригинальном рецепте 1 ст.л.)

Желатин высыпать в чашку и залить холодной водой (половинка стакана)и оставить для набухания, а тем временем творог, сметану и сахар (можно добавить ванилина) смешать блендером до однородной массы.

вот такая масса должна получится....

Тем временем желатин разбух....я его потом ставлю в микроволновку и нагреваю буквально 20 сек. от этого он становится совершенно прозрачным, без комочков- вливаем его в творожную массу и снова взбиваем...

Затем берём форму ( у меня керамическая) выливаем немного творожной массы, что бы она растеклась по дну и сверху выкладываем слой печенья, сверху снова творожная масса....и так у меня получается несколько слоёв...печенюшки стараюсь что бы легли ровненько друг над другом, тогда в готовом виде получатся идеальные порции...

У меня получается 3 слоя печенья , последний слой естественно творожная масса....затем накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на несколько часов....если делаете вечером - готово будет утром :)))) Нужно что бы печенье пропиталось, стало мягким, а творожная масса застыла в желе. У меня застывает за 4-5 часов...

При подаче на стол можно посыпать шоколадной крошкой:)))))