Кулинария Рецепт кулинарный Нежный десерт "Птичье молоко с фруктами" Продукты пищевые

Делать было нечего...дело было вечером... и получился вот такой вот десертик для любимой семьи
Ингредиенты:
-белки 2х яиц
-сахар 100г
-молоко 200г
-желатин (1 пакетик)
-ванилин по вкусу
-фрукты
Желатин замачиваем в молоке до набухания (минут на 40),затем ставим на плиту и постоянно помешиваем до растворения,но не доводим до кипения. Взбиваем белки с сахаром и ванилином до густой пены и вливаем в нее наше молоко с желатином (процеженное через ситичко).выкладываем в креманки подготовленные фрукты и заливаем полученной массой,ставим в холодильник для охлаждения,перед подачей украшаем какао,ягодками. я использовала бананы и апельсины,украшала брусникой.

По опросу моих домочадцев получилось вкусненько,но совет чем больше фруктов тем вкуснее получится,мне не хватило кислинки.Думаю в следующий раз добавить по больше кисленьких ягод и поэкспериментировать с другими фруктами