Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Елена Сергеевна Савельева

Мадам "Фу-фу"
Поделка, изделие
19.02.2013
7 4
Береста. Остатки сладки.
Картина, панно, рисунок
30.01.2013
3 7
Варежки про запас
Гардероб
28.01.2013
1
Хозяюшки
Поделка, изделие
28.01.2013
2 10
Грибомания
Поделка, изделие
28.01.2013
11 16
Скрученные жгутики
Поделка, изделие
28.01.2013
19 27

Извините, что рецепт без фото, у нас в Сибире очень сильные морозы, приходится постоянно находиться в мастерской, топить и следить за печью. Прибежала домой и решила, не откладывая в долгий ящик,  поделится рецептом, т.к. кто-то этот пирог и на НГ приготовит. Следуя рецепту, обязательно получится  очень вкусный рождественский пирог. Возможно рецепт может "гулять" и под другим названием, что часто бывает ,хотя это немецкий праздничный пирог.

Тесто:

3 желтка (белки пойдут на крем) растереть с 0,5 стаканом сахара,

добавить 200 гр  сливочного масла

0,5 чайной ложки погашенной соды

2 стакана муки (чуть больше)

Замесить тесто.

Затем в тесто добавить 100 гр сметаны и поставить на несколько минут (пока  готовите начинку) в морозильную камеру.

Начинка:

0,5 кг творога

1/3 стакана сахара

1 желток - всё хорошо смешать

Второй слой начинки:

3-4 яблока очистить и порезать на дольки

корица

Тесто раскатать на чистый лист противня ( тесто песочное), края слегка загнуть. На тесто положить подготовленный творог, на творог яблоки, порезанные дольками, посыпать корицей и поставить в духовку на 30-40 минут, почти до готовности.

Приготовление безе:

4 белка

2 капли лимонного сока

1 стакан сахара- всё хорошо взбить (чтобы из миски в перевёрнутом положение не вытекало содержимое)

Безе выложить на почти готовый пирог и поставить опять в духовку ещё минут на 10, до золотистого безе.

Пирог подают в остывшем виде, приятного аппетита. Надеюсь, у многих этот рецепт станет фирменным, как в нашей семье.

Немецкий рождественский пирог.
Кулинария
15.12.2012
19 3
Игольница "Грибок"
Поделка, изделие
09.12.2012
3 6
Сувенирная кукла "Бабулечка-...
Кукла
07.12.2012
2 5
Шкатулки "Клоунесса" и "...
Кукла, Поделка, изделие
06.12.2012
2 3
Купчиха Фросенька
Кукла
28.11.2012
1 7
Дедок "Фу-фу"
Поделка, изделие
28.11.2012
8 3
Мадам "Фу-фу"
Поделка, изделие
28.11.2012
5 2
Бисер "Ветка калины"
Коллективная работа
06.10.2012
15 16
Оберег дачи чучело- Василий.
Ландшафтный дизайн
04.10.2012
1 7
Квиллинг.
Картина, панно, рисунок
30.09.2012
1 12
Береста.
Поделка, изделие
30.09.2012
3 2
Пейзажи. Холст. Масло.
Картина, панно, рисунок
30.09.2012
1 6
Разное
Декор предметов, Поделка, изделие
30.03.2012
5
"Ромашки"
Картина, панно, рисунок
28.03.2012
3 20
"Корзинка"
Поделка, изделие
27.03.2012
3 5
"Цветочный гном"
Картина, панно, рисунок, Кукла
26.03.2012
8 15
"Ангел" квиллинг
Картина, панно, рисунок
25.03.2012
6 33
Береста
Поделка, изделие
24.03.2012
3 26