Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Марианна Кухарева

Баночка.
Баночка.
Раннее развитие
13.03.2010
18 8
Вырезалки с шаблонами.
Не определен
12.03.2010
139 52
Стена с поделками.
Не определен
12.03.2010
10
 Сегодняшняя поделка
Сегодняшняя поделка
Поделка, изделие
10.03.2010
5 13
 Вчерашнее вдохновение
Вчерашнее вдохновение
Открытка
08.03.2010
8 4
Всех дам с праздником!
Всех дам с праздником!
Поздравление
08.03.2010
14
 Моя мыльная опера
Моя мыльная опера
Не определен
06.03.2010
4 14
 Поздравительная открыточка.
Поздравительная открыточка.
Открытка
06.03.2010
6 4
 Подарок маме.
Подарок маме.
Поделка, изделие
06.03.2010
10 2
Букет в вазе для мамы.
Поделка, изделие
24.02.2010
36 26
Пицца.
Пицца.
Кулинария
23.02.2010
10 6
 Черепашка.
Черепашка.
Поделка, изделие
23.02.2010
15 13
Оригинально и проще некуда.
Картина, панно, рисунок
22.02.2010
221 25
Пышные, сладкие булочки.
Пышные, сладкие булочки.
Кулинария
16.02.2010
35 12

Это блюдо из еврейской кухни. Цимес мне очень нравится. Напишу классический, так сказать, рецепт и свой.

Цимес из риса и яблок.
Нам понадобится:
4 средних яблока,
100 гр. риса,
сливочное масло 1-2 стол.ложек,
2 стол.ложки сахарного песка,
40 гр. изюма,
цедра лимона,
чуть соли.
Рис отварить, яблоки помыть, почистить и порезать дольками. Хорошо промыть изюм, натереть цедру.
Яблоки залить небольшим количеством кипятка, довести до кипения, добавить изюм, масло, сахар, рис,, цедру и чуть посолить.
Подержать под крышкой на очень слабом огне не более 10 минут. Приятного аппетита!

А теперь, как готовлю цимес я. Поскольку у нас в семье много человек, то риса беру 3 стакана.

Довожу на воде 3 стакана риса до полуготовности, добавляю 2-2,5 столовые ложки сахарного песка, 1,5 чайные ложки соли и молоко. Довариваю рис. А пока он доходит до нужного состояния, готовлю яблоки и бананы. Яблоки (3-4 средних)мою, чищу, режу на дольки и дольки ещё режу поперёк. Бананы (2-3 шт)очищаю от кожуры и режу нетолстыми кружочками. В отдельную небольшую кастрюльку наливаю 2 стакана воды, довожу до кипения, добавляю 2 столовые ложки мёда (если мёд густой, тогда 1 сверхом стол.л.), размешать хорошо. Когда вода закипит, добавить туда бананы и яблоки. Кипятить помешивая 5-7 минут. Затем эту смесь смешать с рисом и поварить на слабом огне ещё минут 5-10. Добавить сливочное масло, перемешать, закрыть крышкой минут на 10. Приятного аппетита!

Моим очень нравится остывший цимес. Сфотографировать не удалось - смели махом.

Цимес
Кулинария
14.02.2010
14 6
Про Соню.
Про Соню.
Фоторепортаж
14.02.2010
1 16
Открытка
Открытка
14.02.2010
12 18
 Мои блинчики
Мои блинчики
Кулинария
14.02.2010
39 10
Море-океан.
Поделка, изделие
12.02.2010
11 14
 Весенняя открытка.
Весенняя открытка.
Открытка
12.02.2010
15 10
Красим крупу.
Мастер-класс
12.02.2010
340 67
Домик зимой.
Домик зимой.
Поделка, изделие
11.02.2010
82 27
 Сметанник
Сметанник
Кулинария
21.12.2009
130 51
Моя лилия
Поделка, изделие
22.11.2009
7 28