ta-nysha

← 131 из 131       

Тип работы

Кулинария

Событие

День рождения

День учителя

Новый год

Рождество

Техника

Не определена

Материал

Продукты пищевые

Кулинария День рождения День учителя Новый год Рождество Творожный пай Золотая роса Продукты пищевые

Поделиться:

1.

Бесподобный нежнейший пайчик:))
У меня от одних только фоток уже слюнки текут...

2.

Творожныйй пай "Золотая роса"

3.

На этом фото видно, что роса пока еще не проступила.Нужно подождать.

4.

Первые капельки...

5.

Тут видно начинку

Творожный пай

Для основы:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
5 ст.л сахарной пудры

Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета.
Вынуть и дать хорошо остыть.
Для суфле взбить белки с сахаром