Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
МК по сборке двухъярусного торта.
11 октября, 2015 - 14:49 ~ Ира Шахрай ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Страница для печати
тортик ОЧЕНЬ красивый!только немножко не поняла соломинки в нижний ярус поставили и обрезали и что это нам дает? верхний ярус не съедет?
Спасибо. Верно, я столкнулась с проблемой такой, даже не только я одна, а кондитеры самоучки с такой проблемой сталкиваются однажды. Сделала торт, пропитала его хорошо и когда поставила верхний ярус на тортик, нижний ярус торта осел. Так же может и съехать в сторону, покоситься. Для этого делается укрепление.
а я еще и смачиваю немного верх "клеем" потом второй ярус ставлю-перестраховываюсь))))хотя это и необязательно совсем))
Да и так можно. Но я не смачиваю ничем,второй ярус на пищевой подложке, что б ничего не прилипло. Если верхний ярус маленький, то можно и без подложки и тогда промазать "клеем" или масленым кремом.
Ирина, я правильно поняла тортик как бы сам наденется на эти трубочки за счет своего веса????простите за мое тугодумство)))
Ничего страшного,спрашивайте и на все вопросы отвечу. Второй ярус(верхний) на пищевой подложке. Если верхний ярус маленький, то можно и без подложки и тогда промазать "клеем" или масленым кремом. А соломинки (укрепления) выполняют функцию опоры, на них подложка стоит и торт не оседает.Как фундамент))))) Не знаю как точнее объяснить
Вот почитайте, тут все четко описано. http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3224725
Приветик!!! А центральную ось ты не делаешь??? Она как раз и нужна, чтобы верхний ярус не съехал в сторону с первого яруса)))) если 3 яруса, то она еще проходит насквозь через второй ярус, и цепляет верхний)))
Я много инфы в инете нашла, центральная нужна в основном для 3 х ярусных тортиков. Вот нашла...... http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=10351 Уже неоднократно доказываю себе что в 2 х ярусном центральная не нужна, но для надежности и ее можно установить, это дело уже каждого Ленчик. Ты между ярусами торта ложешь подложку? Или просто на торт ставишь верхний ярус? У меня каждый ярус на своей подложке пищевой. Я делаю с подложкой и что б не заморачиваться, не делать в ней дырочку в центе для шпажки центральной, укрепляю только нижний ярус и все тип-топ, даже намека нет на то чтоб тортик съехал)))) Но хотя это своеобразная подстраховка. буду иметь в виду, спасибо дорогая!
Да-да-да, я тоже каждый ярус на подложке... И мне всегда кажется что верхний ярус убежит
... поэтому всегда делаю центр))) Перестраховываюсь так сказать))))
Спасибо! Очень полезный МК! Но у меня другой вопрос! Что за музыка? Перекопала интернет - не нашла... Если Вас не затруднит, скиньте, пожалуйста, название или ссылочку. За ранее большое спасибо!!! Я в восторге от видео!
Спасибо! Я сама недавно на нее в инете наткнулась и влюбилась
Вот ссылочка, эта мелодия под № 2 в списке, написано - безумно красивая мелодия. Ее в интернете так найти и можно, прописав (Безумно красивая мелодия)
http://petamusic.ru/?string=%C1%E5%E7%F3%EC%ED%EE+%EA%F0%E0%F1%E8%E2%E0%...
Большое Спасибо!!! Нашла, скачала!