Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
МК Ананасы... из кабачков
Поделиться:
Блуждая по просторам интернета обнаружили очень интересный рецепт, который решили опробировать))
Результат приятно удивил. Ананасы из кабачков совсем не отличаются по вкусу и виду от настоящих ананасов. Сначала не поверили , но в конце концов, попробовав первую партию закрытую колечками, побежали делать вторую партию кубиками. Параллельно решили сделать МК для Страны Мастеров)
Итак, приступим)
Ингридиенты:
-кабачки 1 кг очищенных (желательно желтые, дабы не отличались от ананасов по цвету, но можно и обычные)
-ананасовый сок, 350гр(покупной)
-сахар, 0,5 стакана
-лимонная кислота, 2/3 чайной ложки
-ванилин, на кончике ножа
Рецепт очень прост в исполнении)
Первым делом, нам необходимо очистить кабачки
Режем кольцами
Далее вырезаем серединку стопкой или чашкой , чем-то круглым и подходящим по размеру
Вот так)
А можно и так)
А теперь - сам способ приготовления:
В кастрюле смешиваем все ингридиенты: ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту и ванилин(если сиропа мало, сделать двойную порцию) и ставим на огонь. Закладываем кабачки в кастрюлю с сиропом и варим после закипания 15 минут, при этом аккуратно помешивая.
Затем раскладываем в стерилизованные банки и заливаем сиропом. Банки ставим под покрывалко до остывания.
А мы не удержались и вытащили прямо из кастрюли небольшую порцию на пробу
Не зная, из чего это приготовлено , никогда не догадаешься, что это кабачки, ну настоящие ананасы !
Готовьте и наслаждайтесь))))
Страница для печати
Классный рецепт
, нужно будет попробовать!
Благодарим
Попробуйте обязательно , не пожалеете 100%))))
https://stranamasterov.ru/node/400914
ДЛЯ ЦВЕТА МОЖНО ДОБАВИТЬ НЕМНОГО КУРКУМЫ
Спасибо за советик
Спасибо, Настя! возьму на заметку рецептик
И вам спасибо) Готовьте на здоровье
очень интересный рецепт, большое вам за него спасибо
Спасибо)
Спасибо за МК!Очень часто видела такой рецепт в инете.Но почему то не решаюсь приготовить!У него действительно вкус ананасов?За счёт сока?
Не зная , вкус никогда в жизни не отличишь и в голову врядли вообще прийдет мысль, что это могут быть кабачки) Приходила подруга и сначала она ела блюдо под предлогом, что это "ананасы законсервированные дома"
Попробуйте и вам понравиться
Моя мама делает примерно так же уже много лет, всегда уходит на ура! Только раньше вместо сока мы брали что-то вроде юпи ананасового, который в порошке водой разводился. И по вкусу и по консистенции кусочков очень на ананасы похоже. Очень вкусно! Делаем каждый год, и все банки еще до нового года съедаются, ну очень нравится, попробуйте - не пожалеете!
Да, думаем у нас они тоже не долго будут стоять)
Спасибо за совет
а у нас тут кабачки с темно-зеленой шкуркой, они подойдут??
Конечно подойдут) Но цвет будет немножко отличаться от ананасиков. Попробуйте добавить куркуму для цвета, как советовали выше)))
Спасибо сделаю!!
Я делала варенье кабачковое с лимоном и апельсином.Было очень вкусно.
Спасибо за комментарий) Попробуем и варенье приготовить
Спасибо за новенький и без лишних заморочек рецептик!!!
Когда-то давно делала из кабачков варенье, тоже вкусно получилось...
На здоровье)
Спасибо за комментарий)
А как хранить такую заготовку?
Как и обычную консервацию : в погребе, чулане, холодильнике, кладовке)
Значит при комнатной температуре хранить можно.
да)
Настя,спасибо большущее-сегодня попробовала приготовить-очень понравилось,супер!!!!!!!!!!!!!!!
И вам спасибо, мы старались с мамой
спасибки большое.Приготовила. Мои довольны.Рецепт точно прижился у нас)))Еще раз спасибки.
Спасибо за доверие,готовьте на здоровье!
Настя спасибо большое за МК, благодаря Вам я все же их решилась приготовить (вернее заготовить). Раньше я их тоже в интернете видела, но сомневалась, а сейчас сделала на 3 кг. аж!!! (ну разогналась я) Очень понравилось!!! Вкус действительно один в один!!! Буду еще порцию делать!!! Спасибо за такую аппетитную мотивацию!!!!
И вам спасибочки! Такие комментарии очень радуют,когда людям нравиться,на душе становиться сладко и ананасно!Мы тоже будем готовить 2 серию!
В нашей семье коронное блюдо - салат с ананасами. Муж заставляет готовить его на все праздники. И особенно на новый год (со слов мужа "без салата с ананасами новый год - не новый год"))) Но вот цены на маринованные ананасы
... печалька (особенно перед новым годом). Спасибо вам за рецепт! Вы даже не представляете, как вы меня выручили!
Да,салат с ананасами очень популярен. Думаю,если кабачки-ананасы будут в
салате,их вообще будет тяжело отличить от настоящих.Готовьте и радуйте своих близких.Тем более,что те,кто приготовили ананасы остались очень довольны.
Здорово! Кабачки вообще уникальный продукт. Я варю варенье из кабачков с апельсином или лимоном. Когда гости пробуют, их не оттащить, а узнав из чего сделано бывают приятно удивлены)))
Спасибо за комментарий! Про такое варенье слышали, надо будет попробовать сделать!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/67932/?direct=1 Вот тут мой рецепт кабачкового варенья, если интересно.
Спасибо большое!
Большущее спасибо за рецептик!
Действительно, кабачки очень похожи на ананасы)))
Единственное, мне не хватило сиропа((( 350гр оказалось маловато. но не беда, я отдельно закипятила сироп и добавила.
Ещё раз спасибо!!!
Наверное буду ещё одну партию ананасом закатывать на зиму :-)
Спасибо за доверие,мы тоже добавлляли сироп,нам тоже оказалось маловато!
и я, и я вчера сделала
, только сока 500 гр брала -по вкусу не отличить, спасибо за рецепт 
Спасибо за отзыв, наслаждайтесь на здоровье, рады,что понравилось!
Отличный рецепт, спасибо
Спасибо,рады,что оценили рецептик!
Хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт ,я в полном восторге ,очень вкусно особенно когда постоит некоторое время,один в один.
Спасибоньки!Готовьте и наслаждайтесь,очень приятно,что рецепт пришелся по вкусу!
Спасибо огромное за рецепт!
Раньше только варенье варила, и оно "уходило" первым. Думаю, что эти "ананасики" также уйдут
И вам спасибо!Про варенье тоже уже наслышаны,вот думаем сделать попробовать.
Спасибо большое за рецептик! Теперь думаю кабачки не залежатся
. Попробовала сделать, на мой вкус добавила сахар, и подкрасила как советовали выше куркумой. Дети зная из чего это сделано, оказались пробовать, еле уговорила, реакция была еще та!!!
А внешне не отличить вообще! Вот такие у нас вышли КАБАНАСЫ!!!
Да уж, кабанасики вышли оооооооооооочень аппетитные! Кушайте на здоровье, рады , что понравился рецепт, цвет с куркумой отличный!
Я уже всех наугощала, и родных и соседей
, все оценили!!!
Первая партия вся по банкам разложилась, специально завела еще раз, чтобы все знакомые смогли оценить
Радостно становится от таких комментариев! Спасибо вам!
Ну надо же! Классно! Теперь мой любимый салатик с ананасом и курочкой будет не тарелочками на НГ а ТАЗИКАМИ!Спасибо! Вы умничка! Утащила))))
Спасибо и Вам большое!
Добрый вечер! Настенька подскажи пожалуйста из какого сока делаешь сироп, я использовала обычный литровый сок по прошествии 1 мес баночка вздулась, Сделала я на пробу 2 баночки и почему то одна закисла, сахара добавила побольше вот и думаю на сок.
У нас был сок"Садочек",все баночки стоят,уже и открывали и пробовали в салатике,да и нам понравился салат на вкус!
мы сегодня попробовали первую банку - это ананасы !!!!!!!!!!!!!!!!!! очень вкусно, спасибо.
Мы тоже уже открывали - руки чесались попробовать - тоже всем нравится!
Спасибо большое за рецепт!Вчера открыли баночку,просто обалденный вкус!Я делала из темно-зеленых цукини и ничем не подкрашивала,просто срезала шкурку чуть потолще,чтобы зелень не проглядывала и все.Так что можно делать из любых кабачков думаю.В следующем году обязательно сделаю побольше,хотя в этом делала двойную порцию.
Cпасибо за приятный отзыв, очень рады, что рецепт пришелся по вкусу такому большому колличеству человек и Вам.
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Ребенок в восторге) а я то. Какая довольная - быстро и просто)))
Прекрасный рецепт! Мне когда-то попадалось подобное, но там советовали при варке кабачков положить к ним апельсин, но я не делала. А тут решила попробовать. У меня сын кабачки не ест. По этому рецепту слопал даже те, которые я оставила на потом. А дочка дала попробовать своему МЧ, и тот утверждал, что это и есть ананасы, которые долго простояли в холодильнике))) И ещё один нюанс - почему-то был запах абрикосов, хотя абрикосы и рядом не лежали)))
Спасибо, Настя!!!
Здравствуйте! С новым наступившим годом!!!
По вашему рецепту летом 2018 г. сделала такие "ананасы"......сделала на пробу три баночки.... домашние требуют еще
на балконе есть замороженная тыква
может из нее попробовать? кабачки уже все съели
...
в этом году все выращенные кабачки "пойдут" на ананасы