Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Бруклинский салат Продукты пищевые

Сегодня хочу предложить вашему вниманию один очень интересный салатик, я сразу скажу что не являюсь поклонницей капусты брокколи, но этот салат мне очень пришелся по вкусу, довольно необычный и свеженький.

Ингредиенты:

Филе грудки— 500 гр;
Брокколи — 400 гр;
Шампиньоны консервированные — 1 банка;
Кукуруза в початках консервированная — 1 банка;
Маринованные огурцы (корнишоны) — 250 гр;
Майонез.

Приготовление:

Отварить курочку, остудить и нарезать кубиками.

Брокколи отварить буквально 2-3 минуты после закипания в подсоленной воде, чтобы она была еще немножко хрустящей ( я брала заморозку брокколи)

Маринованные шампиньоны, откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости. Затем нарезать тонкими пластинками.(можно сразу взять резаные , но целые шампиньоны, в дальнейшем порезанные на практике сочнее намного)

Початки кукурузы также откинуть на дуршлаг и просушить. Нарезать тонкими дольками.

Маринованные огурцы нарезать маленькими кусочками.

Все порезанные ингредиенты соединить в глубоком салатнике и тщательно перемешать. Заправить майонезом или другим соусом, я как-то соус Цезарь делала.

Добавлять соль в данный салат не нужно, так как из-за консервированных огурцов и кукурузы он будет достаточно соленым.

Всем приятного аппетита!!!!!!