Поделиться:
100-150г сливочного масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана сахара
2 яйца
соль щепотка
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки
соль
1)Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения.
2)Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.
3)Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой "звездочкой"
4)В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.
5)Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.
Увидела знакомые загогульки))) Периодически ими "балуемся"))) Очень вкусные!!
Очень аппетитно выглядит! Вот только у меня вопрос ..что это 1 ст.л ? . )))
честно говоря сама не поняла что это,рецепт переписывала с сайта
а что же вы тогда клали вместо этой 1ст. л чего то ?
да ничего вроде,сейчас исправлю-спасибо