Кулинария Рецепт кулинарный Цветы в желе очень КРАСИВО Продукты пищевые

И самое интересное, что делается вся эта красота совсем не сложно). Вот ссылочка http://www.liveinternet.ru/interface/pda/?jid=4926232&pid=348928544.

 А если своими словами (кратенько), то как-то так:

1) приготовить прозрачное желе - основу (я разводила покупное ананасовое желе, но брала воды меньше нормы, чтоб в итоге основа получилась потверже-поплотнее) и оставить до полного застывания

2) приготовить молочное желе и  красители (натуральные или искусственные: я брала сок печеных свеклы и морковки). Разделить молочное желе на части и окрасить необходимое количество цветов (у меня получилось три цвета - розовый, оранжевый и белый)

3) подготовить инструменты (такие как шприц, ложки, ножи...)

4) когда основа застынет, можно начинать творить чудеса. Набираем в шприц цветное молочное желе (оранжевое) и делаем в центре проколы, впуская краситель - получаются тычинки. Затем розовым красителем аналогично (но под наклоном) делаем лепестки - получится хризантема. Лепестки можно делать ещё и с помощью ножа или ложки: вводим нож/ложку в основу-желе под углом и шприцом по ножу вводим желе-краситель,  достаем шприц и нож. Меняем угол наклона лепестков и получаем чудесный цветок.

Если возмете зеленый краситель, можно сделать ещё и листочки с помощью ножа.

5) вытереть выступившее цветное желе. После этого я поставила цветки в холодильник минут на десять, чтоб желе схватилось. И затем залила небольшим слоем белого молочного желе (это чтоб на любой тарелке выглядело красиво). И снова в холодильник.

6) Подаём на красивой тарелке, предварительно вынув желе из формы (подержать несколько минут в горячей воде)

Всё! Красота готова. Можно удивлять гостей.

Попробуйте. Это выглядит восхитительно. На самом деле очень интересно и не очень сложно.