Кулинария Рецепт кулинарный Кекс с черничным вареньем Продукты пищевые

Нежные, ароматные, тающие во рту, эти кексы получаются именно такими благодаря сметане, входящей в состав ингредиентов. Кроме сметаны - ни капли жира! А если взять нежирную сметану, то эти кексы вполне можно кушать тем, кто заботится о своей фигуре и боится поправиться!

Калорийность - 290 Ккал
Количество - 10 штук (небольших)
Время приготовления - 30 минут

Ингредиенты:

Яйца - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Какао - 1 чайная ложка (можно обойтись и без него)
Сметана - 300 грамм
Сода, погашеная - 1/3 чайной ложки
Черничное варенье - 10 чайных ложек (по ложке на каждый кекс)

Способ приготовления:

Смешайте яйца с сахаром, добавьте какао, муку, сметану, соду, погашеную уксусом или лимонным соком, и всё хорошо перемешайте.
Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы могло медленно стекать с ложки.
Наполните тестом формы и добавьте в серединку каждой чайную ложечку черничного варенья
Выпекайте кексы в духовке при температуре 200°С 20 минут. В режиме конвекции они выпекаются за 15 минут при температуре 180°С

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями