Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Вареники с вишней
Поделиться:
Лето, замечательная пора!!! Фрукты, ягоды, все так вкусно:-)))
Девочки, делюсь рецептом и моим процессом приготовления вареников с вишней.
Продукты: на 1 кг вишни с косточкой (в процессе приготовления она может исчезать)
мука 600 гр
вода (кипяток) не заметила столько, лила сразу из чайника
4 ст. ложки растительного масла
пол.чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
Для начала я приготовила вишню: помыла и освободила от косточек
В миску просеяла муку
Налила 4 ст. ложки растительного масла, положила соду, соль и заливала крутым кипятком, помешивая ложкой, когда тесто маленько остыло, я его вымесила.
Тесто получилось мягкое и эластичное. Еще теплым раскатала
и чашкой наделала кружочков
Дошла очередь до вишни. каждый кружочек я положила по 2 ягодки и по пол чайной ложки сахара, можно и больше.
Налепила вареников, у меня получилось 42 штуки, маловато... вишни не хватило на все тесто, в процессе приготовления она исчезла)))))))
Варила после закипания 5 минут. Готовые посыпала сахаром и положила сливочное масло.
Получилось очень вкусно!!!
Рекомендую!!!
Страница для печати
Я в обмороке:) Хочу вареники с вишней!!!! Спасибо!
Значит нужно срочно лепить
Какая красотища! Представляю, как это вкусно!
И тесто у Вас замечательное, я похожее делаю для чебуреков, оно настолько эластичное получается - никогда не лопается при жарке.
Да, да... не один вареник не потек))) спасибо, Ольга!
Оооо, заваренное тесто! Не пробовала! Но выглядит и читается оооочень аппетитно! И еще и не течет! Тесто, а не мечта! У нас клубника началась, так что твое тесто в выходные ждет тест-драйв:))))
Да, да, Ленок, обязательно попробуй, уверена , что понравится.:-)
А у нас клубники уже нет. И было очень мало из за дождей.
Ммммм!!! Людочка, как вкусно!!! Спасибо за рецептик, мой муж обожает вареники с вишней!!! Мы на прошлой неделе последнюю вишню собрали и мамочки вареники на даче лепили!
Фотки у тебя классные!!!
И вам вкусно было
Да, и у нас уже нет вишни, очень ранний сорт , дети еще с чуть розовым боком начинают есть)))
Спасибо, Ириска:-)
Как вкусненько!!!
Вкусненько, вкусненько, Кристиночка!!!
Рекомендую!
Попробую,попробую даво хотела сама вареники сделать)
Какая вкуснятина! И так аккуратно и красиво защипаны, просто загляденье! я так давно не ела вареников с вишней...наверное, с самого детства. У бабушки был вишневый сад, и поэтому все лето мы ели и вареники с вишней, и оладушки с вишней...надо бы как-то сделать..Спасибо за рецепт! возьму на заметку.
Лена, спасибо!!!
Очень рада видеть!
А у моей бабушки был малинник, так я всегда вспоминаю пироги с малиной и сушеные ягоды. С тех детских лет я больше никогда не ела малины в таком количестве:-)
Здорово! Постненький рецептик (если не считать масла слив.) можно и себе утащить. А как вы так красиво защипы на тесте делаете?
Берите на здоровье:-) С довольствием бы показала как делать защипы, рассказать не получится.