Кулинария Пост Рецепт кулинарный Постный обед Продукты пищевые

С праздником вас дорогие друзья. До конца поста осталась неделя, предлагаю вам попробывать мой постный обед. Блюда очень вкусные.

ТЫКВА, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ИМБИРНО-СОЕВЫМ СОУСОМ
кусочек тыквы
маринад:
натертый имбирь 1ч.л.
соевый соус 1ст.л.
оливковое масло 1ст.л.
горчица готовая 0,5ч.л.
Тыкву режем кусочками толщиной 2см, запекаем на противне, смазанным маслом под фольгой 20 мин.
Готовим маринад, затем снимаем фольгу, поливаем тыкву маринадом и запекаем 15-20 мин без фольги до мягкости тыквы и румяной корочки.
Подаем к столу в горячем или холодном виде.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ФЕНХЕЛЯ.
Фенхель раньше ела только запечённым с соевым соусом, как гарнир к мясу. А тут на днях встретила рецепт супа.
фенхель 1шт.
морковка 1шт.
лук 1шт.
чеснок 1зубчик
растит.масло для жарки
вода где-то 300мл
Лук и чеснок порезать, морковь натереть на тёрке. Лук обжарить в сковороде на масле, добавить чеснок, а затем морковь.
Фенхель порезать произвольно. В кастрюлю налить воды, добавить зажарку и фенхель, посолить. Варить до мягкости фенхеля. Всё пробить блендером, если густоват добавить воды. Разлить в тарелку и подавать. Я украсила тыквенными семечками и оливковым маслом.
Вкус необычный, немного сладковатый, но ооооооочень вкусно.

А на десерт предлагаю
ЗАПЕЧЁННЫЕ ФРУКТЫ
яблоко
кусочек тыквы
горсть изюма
горсть орешков
апельсин
Всё порезать кусочками, апельсин почистить от кожуры и порезать половинками, сок туда же.
Выложить в форму для запекания и в духовку на 30-40 мин. Как приготовится и остынет полить мёдом.
Вкуснотища. Если употреблять не в пост, то я люблю это блюдо с ложечкой сметанки.