elena_110

← 43 из 130 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Грибная закуска Продукты пищевые

Поделиться:

Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

* Любые грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) – 500 г
* Лук репчатый – 2 средних головки
* Сметана
* Майонез
* Соль, перец
* Сливочное масло
* Сыр

Отварить
грибы, остудить, пропустить через мясорубку. Обжарить мелко порезанный
лук, пропустить его через мясорубку и смешать с грибной массой,
добавить соль и перец по вкусу. Далее тушить ещe 5 минут. Далее
добавить сметану и майонез ( по несколько столовых ложек, если вы
любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить ещe 5 минут. Белый
хлеб (лучше багет) нарезать кусочками, с одной стороны помазать
сливочным маслом, сверху – грибной массой, посыпать тeртым сыром.
Запекать в духовке(при температуре 200 градусов) или в микроволновке на
максимуме 1, 5 -2 минуты до расплавления сыра.
Лучше всего делать с
лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами
тоже неплохо получится. Я лично, когда попробовала у подруги на дне
рождения (с лесными грибами) просто "чуть язык не проглотила".
А в этот раз я приготовила с шампиньонами.