Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Кашки в мультиварке + суп-пюре из тыквы
Поделиться:
Небольшая предыстория. Муж в прошлом году на 8 Марта подарил мультиварку с функцией скороварки. Посмотрела я там книгу с рецептами. И поняла, что еще не готова к такому гаджету. Запаковала подарок обратно в коробку и поставила в шкаф. Спустя 6 месяцев муж спохватился (А где мультиварка?). Я успокоила, сказала, что в надежном месте. Он был в недоумении (Почему в ней не готовишь?). Отвечаю, что в книге рецепты меня напугали. А экспериментировать боюсь! На просторах интернета ничего простого не встретила! Тогда муж меня успокоил и сказал типа: "Пробуй сама, испортишь эту мультиварку, куплю новую! Действуй!".
И знаете что? Почти все пропорции угадала с первого раза.
И еще... очень сожалею, что упустила столько времени. Ведь на руках растет маленькая доченька! А с мультиваркой экономится масса времени и получаются блюда всегда на УРА!!!
Сейчас делюсь с обычными кашками. Нашими любимыми!
м.с. - это мультистакан
ОВСЯНАЯ КАША
0,5 м.с. хлопьев
1,7 м.с. молока
щепотка соли
сахар и масло по вкусу и желанию
функция - собственный рецепт (выставляю 7 минут)
РИСОВАЯ КАША
0,5 м.с. риса
2 м.с. молока
щепотка соли
сахар и масло по вкусу и желанию
функция - детское меню (автоматически выставляется 20 минут)
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
0,5 м.с. гречки
1,5 м.с. воды
щепотка соли
сахар и масло по вкусу и желанию
функция - детское меню (автоматически выставляется 20 минут)
КУКУРУЗНАЯ КАША
0,5 м.с. крупы
3 м.с. молока
щепотка соли
сахар и масло по вкусу и желанию
функция - детское меню (автоматически выставляется 20 минут)
КАША ИЗ ПШЕННЫХ ХЛОПЬЕВ
0,5 м.с. хлопьев
2,0 м.с. молока
щепотка соли
сахар и масло по вкусу и желанию
функция - собственный рецепт (выставляю 6 минут)
Иногда, а даже чаще всего, я не вливаю только молоко, а разбавляю с водой, чтобы кашка была не слишком тяжелой для маленького организма. Например, если по рецепту 3 м.с. молока, то я использую 1 м.с. воды и 2 м.с. молока.
На фото суп-пюре из тыквы. Рецепт под фото.
Тыквенный суп-пюре.
Понадобится: 250 г тыквы, 100 г картофеля, 100 г моркови, 125 мл молока, соль, зелень.
Тыкву вымыть, очистить от кожуры, удалить мякоть с семечками. Нарезать ее небольшими кусочками. Отварить в слегка подсоленной воде (станет мягкой). Слить воду.
20-25 мин варим очищенные, вымытые и нарезанные небольшими кусочками морковь с картофелем в слегка подсоленной воде. Слить воду.
Отварные овощи слегка остужаем. Измельчаем все это при помощи блендера. В конце измельчения добавляю нарезанную зелень (укроп и петрушку). Снова тщательно все измельчаю. Полученную овощную смесь выливаю обратно в кастрюлю, доливаю молоко, тщательно перемешиваю и варю примерно 5 минут.
При подаче украшаю суп-пюре зеленью.
Кстати, это и мой один из любимых супов))).
Страница для печати
Спасибо за рецепты пропорции просто необходимы.Сама только учусь готовить с мультиваркой,но хлеб и коржи для торта уже освоила!
Пожалуйста!
Рада, что пригодился мой опыт!
Спасибо большущее, будем пробывать
Пробуйте, кашки просто класс! Словно из бабушкиной печи. Даже муж просит себе порцию с большим удовольствием
Кстати, наша крошка гречку любит так: варю в мультиварке только на воде без сахара и масла, затем перекладываю в блендер и добавляю масло, сахар и молоко. Взбивает сама доченька. Получается как суп-пюре. Кушает с большим удовольствием, тк сама приготовила.
А я еще пробовала тушеную картошку и плов!Блюдо получалось,конечно,но мужу не нравится,я понимаю его.но не могу объяснить!А кашки едим!У меня мультя(скороварка)-VITEK(съемная крышка),так я и в ней умудрилась прижарить(пригореть!) ко дну еду
У меня пригорела кукурузная кашка, когда я только испытывала мультиварку-скороварку Скарлет. Не правильно пропорцию взяла. Но ничего. А однажды включила и крышкой не накрыла и клапан не закрыла, так рисовая кашка так пригорела, что только фэйри и помогло мне справиться с черной корочкой на дне кастрюли (хотя в инструкции написано, что работать мультиварка не станет, если не закрыта крышкой). Но тем не менее, я не разлюбила свою мультиварочку. Странно, почему вашему мужу не нравится тушеная картошка и плов. Мой просто обожает!
Да я тоже спец по сжиганию и пригоранию кастрюль
Даш,я даже не знаю как объяснить качество блюда на вкус из мульти!Ну наверно не хватает "вкуса сковородки" или казана!