Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Спиральки с пудингом


 83 из 130 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Спиральки с пудингом

В избранных: 121
В избранных: 121
В избранных: 121
В избранных: 121
В избранных: 121

Поделиться:

Рецепт кулинарный: Спиральки с пудингом

рецепт с форума Кухарки лот Лены-Лисы

* 550 гр. муки
* 40 гр. свежих дрожжей (или 13 гр. сухих)
* 75 гр. растопленного сливочного масла
* 175 гр. сахара
* 1 яйцо
* 250 мл. тёплого молока
* щепотка соли
* Для крема:
* 2 пакетика пудинга по 40 гр. (вкус может быть любой)
* 500 мл. молока
* 5 ст.л. сахара
* Для глазури:
* 200 гр. сахарной пудры
* сливки
Изображение
Сварить пудинг.
Для этого взять 8 ст.л. от общего количества молока (500 мл.),добавить 5 ст.л. сахара и всыпать пудинг.Хорошенько размешать.
Изображение
Оставшееся молоко довести до кипения,снять с огня,аккуратно,при
постоянном помешивании добавить пудинговую смесь.Снова довести до
кипения и помешивая,варить 1 минуту.Оставить остывать.
Приготовить тесто.
Изображение
Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить сахар,растопленное сливочное масло,яйцо,щепотку соли и хорошенько размешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и замесить тесто,чтобы отходило от рук.
Изображение
Поставить готовое тесто в тёплое место подходить на 1,5-2 часа.
После того,как тесто поднимется,раскатать его в пласт толщиной 5-7 мм. в форме прямоугольника.
На середину выложить пудинг.
Затем одну часть теста перевернуть на пудинг (прикрыть его) и закрыть второй оставшейся половиной.
Изображение
Острым ножом нарезать полосочки шириной 3,5 см. и прокрутить с обеих сторон.
Выложить подготовленные завитушки на противень,застеленный бумагой для выпечки и дать постоять минут тридцать.
Изображение
Выпекать в предварительно нагретой до 190-200 градусов духовке 20 минут.
Изображение
Развести сахарную пудру сливками до состояния сметаны.
Глазурь наносить на уже остывшие завитки несколько раз.
Изображение

Райская девочка

ой как аппетитненько!!!!!!! ммм, просто обязательно попробуюбраво

elena_110

Спасибо!

татьяна г.

как вкусненько выглядит!Спасибо большое за наглядность!!обязательно попробую.

оля70

Выглядит очень аппетитно! записываю

Я не нашла в магазинах пакетики с пудингом. Чем его можно заменить?

elena_110

Можно заменить очень густой манной кашей (сладкой,сваренной на молоке).

оля70

Спасибо за подсказку!

lena_1977

Аппетитненько - иду пробыватьура!еда

Дюймовочка

Спасибо огромное за рецепт и за саму идею! Нашла вчера вечером, руки зачесались... В общем пекла до часу ночи :)) Только делала с манкой, сдобрила ее сливочным маслом и ванилином. Муж чуть пальчики не слопал :)) Свекровь пробовала только утром, забрала часть на работу, хвастаться :))