Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

САЛАТИК "ЛИСЬЯ ШУБКА"+ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ


 190 из 287 
Тип работы

Кулинария День рождения Рецепт кулинарный САЛАТИК "ЛИСЬЯ ШУБКА"+ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Продукты пищевые

В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111

Поделиться:

САЛАТИК "ЛИСЬЯ ШУБКА"+ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Этим летом в гостях попробовала новый салатик,который  заинтересовал необычным ,на мой взгляд,сочетанием продуктов и отменным вкусом.
Хочу поделиться с вами рецептом:
 1 слой:  1  крупная сельдь,порезанная кубиками
 2 слой:  3 яйца(на крупную тёрку)
 3 слой:   3 варённых картофелины среднего размера (на крупную тёрку) 
 4 слой:   300-400 гр шампиньонов(порезать соломкой и поджарить)
 5 слой:   2 средних луковицы и 2 средних морковки(лук порезать кубиками и        поджарить,морковь потереть на крупной тёрке и тоже поджарить. 
  Каждый слой смазать майонезом.Сверху-морковка по-корейски(порезать примерно по 2 см ).Сверху майонезом не мазать.Можно украсить зеленью или лимоном.

 Майонез использую свой домашний:
 0,5 чайн.ложки готовой горчицы(я беру 1 ложку,так вкус пикантнее)+ 3 яйца-взбить миксером,
 +1 стол.ложка сахара+1 чайн.ложка соли-взбить,+0,5 литра рафинированного растительного    масла-вливать постепенно ,тонкой струйкой  ,во время взбивания миксером.Масса при добавлении растит.масла густеет и светлеет.Если майонез жидковат-продолжать добавлять растит.масло до необходимой густоты.+2 столов.ложки уксуса(я заменяю лимонным соком)
Очень вкусный майонез
-магазинный не покупаем )))

 В интернете встречала разновидности этого салата,где морковка используется варённая(вместо жаренной и корейской).Это более диетический вариант.И ещё один-со слоем плавленного копчённого колбасного сыра.Можно поэкспериментировать.
 Приятного аппетита!!!

Рекомендую так же приготовить домашнюю кровяную колбасу 

Elena.ost

Спасибо за вкуснятину!

Nataliya k

Непременно попробуйте-очень вкусно!!!

СветНик

Спасибо за рецепт! А мой майонез можно "попробовать" тут  смущаюсь    https://stranamasterov.ru/node/23857

Nataliya k

привет

TheLInverse

еда*побёг записывать*

Nataliya k

цветы

Виктория2596

Спасибо, делали папе на юбилей , очень вкусно.

Nataliya k

Рада,что Вам понравилось )))

Оксана_

Спасибо за рецепт!

Nataliya k

Всегда пожалуйста )))