Поделиться:
Этим летом в гостях попробовала новый салатик,который заинтересовал необычным ,на мой взгляд,сочетанием продуктов и отменным вкусом.
Хочу поделиться с вами рецептом:
1 слой: 1 крупная сельдь,порезанная кубиками
2 слой: 3 яйца(на крупную тёрку)
3 слой: 3 варённых картофелины среднего размера (на крупную тёрку)
4 слой: 300-400 гр шампиньонов(порезать соломкой и поджарить)
5 слой: 2 средних луковицы и 2 средних морковки(лук порезать кубиками и поджарить,морковь потереть на крупной тёрке и тоже поджарить.
Каждый слой смазать майонезом.Сверху-морковка по-корейски(порезать примерно по 2 см ).Сверху майонезом не мазать.Можно украсить зеленью или лимоном.
Майонез использую свой домашний:
0,5 чайн.ложки готовой горчицы(я беру 1 ложку,так вкус пикантнее)+ 3 яйца-взбить миксером,
+1 стол.ложка сахара+1 чайн.ложка соли-взбить,+0,5 литра рафинированного растительного масла-вливать постепенно ,тонкой струйкой ,во время взбивания миксером.Масса при добавлении растит.масла густеет и светлеет.Если майонез жидковат-продолжать добавлять растит.масло до необходимой густоты.+2 столов.ложки уксуса(я заменяю лимонным соком)
Очень вкусный майонез-магазинный не покупаем )))
В интернете встречала разновидности этого салата,где морковка используется варённая(вместо жаренной и корейской).Это более диетический вариант.И ещё один-со слоем плавленного копчённого колбасного сыра.Можно поэкспериментировать.
Приятного аппетита!!!
Рекомендую так же приготовить домашнюю кровяную колбасу
Спасибо за вкуснятину!
Непременно попробуйте-очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт! А мой майонез можно "попробовать" тут https://stranamasterov.ru/node/23857
*побёг записывать*
Спасибо, делали папе на юбилей , очень вкусно.
Рада,что Вам понравилось )))
Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста )))