Поделиться:
Здравствуйте дорогие мастерицы и мастера! Нашла как-то в интернете рецепт сгущенки. Долго он у меня валялся, но тут мне перепало аж 3 кг сухого молока - вот и решила поэкспериментировать . Первый раз не получилось, комочки в сгущенке , но на вкус ничего . Во второй раз сгущенка была похожа на магазинную. Детям понравилась.
Наверное рецепт большинству известен, но пишу для тех кто , как и я , узнает последними , а вдруг пригодится.
1 1/2 ст. сухого молока
1 1/2 ст. сахара
1 ст. молока
Все смешиваем и варим на водяной бане 1 час , изредка помешивая( я смешивала в теплой воде, вместо молока , добавляя небольшими порциями ,и процедила через ситечко , чтобы изначально не было комочков)
У нас в Финляндии сгущенка продается только в супермаркетах, да и то не во всех. А из этого количества у меня получилось ровно 2 банки.
Буду рада, если кому-то пригодится !
спасибо, тащу в норку...
Буду рада если понравится!
Иришка, Прикольный рецептик,я тоже не знала про такой, у меня правда сухого молока нет, зато запасы детского питания остались. Как ты думаешь, подойдёт?
Не знаю,Наташа, попробуй сварить 1/4 часть порции. Я что то не очень помню ,что из себя представляет детское питание. А у нас для пенсионеров и безработных иногда дают набор продуктов , и там сухое молоко. Так мне от свекрови перепало 3 кг. Я очень люблю рулет из сгущенки, но покупать по 2,5€ банку на рулет - это чересчур ! Так я была просто счастлива , что все получилось!
Класс!!! Обязательно попробую. Спасибо вам.
Попробуйте! Так есть она не очень, но добавить в кофе, или какой нибудь пирог на сгущенке - в самый раз!
ПРИМУ К СВЕДЕНИЮ, СПАСИБО