Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Секрет быстрой панировки!


Тип работы

Мастер-класс Рецепт кулинарный Секрет быстрой панировки Продукты пищевые

В избранных: 139
В избранных: 139
В избранных: 139
В избранных: 139

Поделиться:

Всем привет!
Хочу поделиться с Вами одной маленькой хитростью! Не знаю как Вас , но меня всегда напрягал процесс панировки! Вечно грязные руки , мука по всей кухне и т.п. Но не так давно в одной кулинарной передаче увидела способ который меня очень порадовал! Легко , быстро и чисто))))
Для панировки понадобится:
Продукт "панирования" , в моем случае это куриные крылышки.
Пакет
Мука (или смесь для панировки), специи

Всем привет!
Хочу поделиться с Вами одной маленькой хитростью! Не знаю как Вас , но меня всегда напрягал процесс панировки! Вечно грязные руки , мука по всей кухне и т.п. Но не так давно в одной кулинарной передаче увидела способ который меня очень порадовал! Легко , быстро и чисто))))
Для панировки понадобится:
Продукт "панирования" , в моем случае это куриные крылышки.
Пакет
Мука (или смесь для панировки), специи (фото 1)

Для большей сочности я добавляю майонез ( в семье одни мужчины и здоровую пищу они не очень любят) , добавляю специи.
Для рыбы можно взбить яйцо и окунать кусочки в него.

Для большей сочности я добавляю майонез ( в семье одни мужчины и здоровую пищу они не очень любят) , добавляю специи.
Для рыбы можно взбить яйцо и окунать кусочки в него. (фото 2)

далее , берем пакетик

далее , берем пакетик (фото 3)

насыпаем муку(или смесь для панировки) , если делаете без специй , то муку надо чуть подсолить.

насыпаем муку(или смесь для панировки) , если делаете без специй , то муку надо чуть подсолить. (фото 4)

и выкладываем крылышки, я клала по 5 шт. Это зависит от размера куска.

и выкладываем крылышки, я клала по 5 шт. Это зависит от размера куска. (фото 5)

зажимаем пакет чтоб в нем был воздух и интенсивно трясем!
фото почему-то не перевернулось)) ну будем считать , что это я так ИНТЕНСИВНО встряхиваю))))))))

зажимаем пакет чтоб в нем был воздух и интенсивно трясем! 
фото почему-то не перевернулось)) ну будем считать , что это я так ИНТЕНСИВНО встряхиваю)))))))) (фото 6)

воооот....трясла секунд 10

воооот....трясла секунд 10 (фото 7)

ииии.... ТА-ДА!!!!!

ииии.... ТА-ДА!!!!! (фото 8)

выкладываем на сковородку , противень , кладем во фритюрницу , аэрогриль или как Вы там будете готовить)))

выкладываем на сковородку , противень , кладем во фритюрницу , аэрогриль или как Вы там будете готовить))) (фото 9)

результат панировки чуть ближе

результат панировки чуть ближе (фото 10)

в общем-то за 5 мин у меня был готов целый противень , руки чистые , кухня чистая!! КРАСОТА!!!!

в общем-то за 5 мин у меня был готов целый противень , руки чистые , кухня чистая!! КРАСОТА!!!! (фото 11)

Готово!

Готово! (фото 12)

Надеюсь Вам это пригодится! Я от такого способа просто в восторге!

А это мой рецепт курочки "аля Ростикс"!

УДАЧИ!!!!!
Nata004

Спасибо за подсказку! Пригодится.

Мама_дошколят

Рада была помочь)

Юланька

ой как здорово, буду вечером курочку запекать браво спасибо. Жаль, с котлетами так не получитсяхихикает

Мама_дошколят

Да! Это точно! С котлетами никак))))))))))) Но надо что-нибудь придумать)))

Андрушенко

Надо будет попробовать, большое спасибо

Мама_дошколят

На здоровье!

П Оля

А я рыбу так с помощью пакетика в муке обваливаю.

Мама_дошколят

да! Это очень удобно! Я так жалею что раньше не знала такой способ!

Diva-Nadiva

Спасибо за нужный секретик!!! привет

Мама_дошколят

Рада помочь))

Ludik2704

Класс!!!!!! Очень понравилось!!!!!!

Мама_дошколят

смущаюсь

Kcenija

Спасибо за полезную подсказку!!!

Мама_дошколят

На здоровье!

Пчелка Татьяна

Спасибо ! Прекрасная находка.

Мама_дошколят

Готовьте на здоровье!