Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
ТОРТ "ПАНЧО" на свой ДР (рецепт с просторов интернета)
Поделиться:
Торт пришлось поставить на большое блюдо, так как крем стекал вниз очень быстро. Из блюдо черпала крем и поливала торт снова, и так до тех пор, пока не кончился весь крем в блюде.
Для торта нужно испечь два коржа - белый и темный.
Для белого коржа смешать
1стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
половину чайной ложки соды. Выпечь
Для темного коржа смешать
1стакан сметаны
1 яйцо
1стакан сахара
1стакан муки
половину чайной ложки соды+2 столовых ложки какао.Выпечь
Один из коржей ( белый или темный) разрезать по горизонтали пополам (надрезать ножом, а потом ниткой),низ оставить для основы торта,
а верх и другой целый корж поломать на кусочки,чуть меньше грецкого ореха.
Для крема взбить
500-600 г сметаны ( у меня 25%)
1 стакан сахара
Я взбиваю венчиком вручную, потому что в комбайне у меня сметана греется и не густеет. Венчиком взбивается легко и достаточно быстро, сметана должна слегка держаться на венчике. Ну минут 5-7, не больше.
Наломанные кусочки полить кремом,перемешать. Оформлять торт слоями - кусочки теста- консервированные ананасы(1 банка)- кружочки 2-х бананов и т.д. в несколько слоев. Каждый слой слегка промазывать кремом. Укладывать горкой,
немного прижимая руками под конус.
Готовую горку полить кремом
Сметана будет слегка стекать на блюдо. Ничего страшного. Собирайте ее ложкой и кладите на макушку торта, постепенно она вся впитается в торт. Готовый торт посыпать шоколадной стружкой или крошкой.
Дать пропитаться часов 8, а в идеале до следующего дня. Мой торт простоял в холодильнике почти двое суток. Очень хорошо пропитался)))
Страница для печати
Вкуснятина!
да, только уж больно он калорийный
Ничего, иногда можно себя и своих любимых побаловать!
Красиво, доступно!
Думаю, что ОЧЕНЬ вкусно! Тащу в копилочку рецептик!
спасибо
Спасибо за рецепт!
Обожаю этот торт. Вкусняшка!!!
Красивый тортик вышел!!!
В моей семье один из любимых!!!!!
спасибо всем огромное
Спасибо за рецепт, думаю очень вкусный торт. Могу дать совет по поводу сметанного крема. Для того чтобы крем не стекал с торта нужно добавлять загуститель для сметаны. Я раньше не знала о загустителе тоже мучилась немного со сметанным кремом, а сейчас пользуюсь и очень довольна, так как крем получается достаточно густым и совершенное не стекает.
спасибо. А где продается этот загуститель и как он называется, если можно, укажите, пожалуйста производителя и название. может у нас в городе тоже есть.
У нас в Киеве продается во всех продуктовых супермаркетах. Смотрите там где выложен разрыхлитель для теста, сахарная пудра, ванильный сахар и т.д. В Ашане есть (может у вас есть такой супермаркет). У меня загуститель украинского происхождения (Киевская область). Название производителя "Эко", а название загустителя СМЕТАНФикс . Есть и другие.
спасибо.В нашем городе Ашан еще не открылся, только собираются. Похожу посмотрю на будущее)))
Спекла! Торт очень понравился всем, большое спасибо за рецепт!
Спасибо, приятно