Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Месяц спустя (было и стало)
Поделиться:
Сегодня ровно месяц, как я выложила мастер-класс по тому, как храню зелень ( https://stranamasterov.ru/node/419094 ). Не смотря на то, что дата выложенного материала позже, сфотографировала его именно месяц назад (04.09.2012), для уверенности посмотрела дату создания фото, так что не обманываю. Просто после того, как насмотрелась на работы мастеров на сайте, никак не решалась на первый мастер-класс…
Сегодня же решила показать Вам состояние оставшейся «зеленушки». Наверное, за весну и лето мы слишком пресытились зеленью, а, как известно, всегда хочется того, чего не имеем. Например, зимой очень хочется свеженького: помидорчиков, огурчиков и т.д., а вот летом не редко пробивает на консервированные помидорчики, маринованные огурчики…Хотя, возможно, это только я такая не правильная… Так вот, возможно мы насытились свежими салатиками с зеленью и поэтому в этот раз она у нас идет не так интенсивно (осталось около половины). Вот я и решила показать, как она выглядит сегодня, спустя ровно месяц.
Вот так сегодня выглядит баночка с петрушкой. Наполовину пустая (на фото это не очень заметно т.к. петрушка объемная, а при упаковывании банка была хоть и не очень, но все же (!), плотно утрамбована)
Это я ее достала, чтоб было видно ее состояние. Фото получилось не очень хорошее, но петрушка очень даже ничего еще )))
Здесь фото петрушки со вспышкой, около банки. На фото видно, что банка с испариной.
У меня банка лежит на полке, таким образом испарина появляется только сверху (т.е. с одной стороны банки, а не по всей окружности), возможно это тоже продлевает срок сохранности, потому что лишняя влага этот срок уменьшает!
Это фото с первого МК ( https://stranamasterov.ru/node/419094 ).
Просто напоминаю, как было ДО для удобства.
Напоминаю. Главное плотно прикрывать крышку, создавать так называемый вакуум (не имеется ввиду, чтоб сильно плотно закручивать, а просто, чтоб не пропускала воздух) и тогда зеленушка будет дольше храниться. От того, что крышка будет не плотно прикрыта или банка долго будет стоять открытой (во время того, как вы готовите), зелень будет вянуть, а соответственно быстрее портиться. Другими словами: достали банку из холодильника, взяли нужное количество зелени, закрыли банку и снова убрали в холодильник. Ну и конечно зависит от свежести купленной изначально зелени. Вот и все советы.
Укроп показывать не буду. Он, как и уточняла, храниться немного меньше, учитывая его структуру. На сегодня укроп тоже остался, но его нужно перебрать, частично он завял, начал подгнивать (он более «влаго-неустойчивый» по сравнению с петрушкой), поэтому его я не фотографировала
Не знаю нужен ли был Вам этот МК, просто я хотела показать так сказать ДО и ПОСЛЕ, как выглядит сохраняемая зелень спустя месяц. Если посчитаете этот материал лишним я удалю его.
Спасибо, что заглянули! 
Всегда Вам рада!
Страница для печати
очень замечательное объяснение! удалять описание -НЕ СМЕЙТЕ!!!!)))) 100% сегодня сделаю так же
. у нас уже (юг Украины) обещают похолодание, поэтому на рынке цены взлетят в несколько раз. БЕГУ ЗА ЗЕЛЕНЬЮ!))))) (оказывается мы соседи?)
Наташуль, спасибо за притяный отзыв!
Буду рада, если Вам этот способ тоже подойдет. 
Хотя он и не столь долгосрочный. Вот, получился месяц еще может дней 10 продержиться, максимум. Потом по-любому она начнет желтеть, так что сильно не запасайтесь. А вот перед праздниками можно брать за пару недель, особенно перед большими, не прогадаете. Выбирайте самую свеженькую (не реанимированую, в баночку и пользуйтесь на здоровье!
Кстати, я тоже с юга Украины и будем надеяться, что пока погодка продержиться тепленькая 
Ну если Вы тоже с юга, значит точно соседи!
Да, я тоже так храню зелень. А материал этот непременно кому-нибудь пригодится. На мой взгляд только тип работы не мастер класс, а просто кулинария.
Спасибо, учту
Спасибо большое за мастер-класс. Рада знакомству, я тоже из Николаева. Обещают похолодание, а хочется продлить лето, пусть даже в банке.
Взаимно рада знакомству!
Да, похолодание совсем не за горами. Буду рада, если Вам тоже подойдет такой способ сохранности.
Девочки, привет, я крымчанка. Зелень тоже заготавливаю. Но храню в морозилке. Тоже очень важно: быстро взял - закрыл -вернул в морозилку.....
От холодильника до морозилки не далеко "бежать" ))) К тому же существуют специальные пакетики!
Пробовала ваш способ хранения зелени. Просто супер!!!! Прошло уже несколько недель, а петрушечка словно только с грядки! Спасибо за отличный совет!
Сама пользуюсь и своим друзьям и родным посоветовала.
Спасибо, Наталья, за такой эмоциональный отзыв!
Очень рада, что Вам пригодился мой МК 
Несколько недель это не предел. Хранится месяца два, уже проверено. 
Могу еще маленький советик дать. Попробуйте (если есть такая возможность) положить банку на бок, тогда испарина будет только сверху банки, меньше влаги и как результат дольше хранится!
Спасибо! Обязательно попробую :)
Буду рада, пробуйте на здоровье!!!