Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный ОоОчень шоколадный тортик Продукты пищевые

Очень-очень вкусный тортик!
Да закидают меня тапками кулинары "Страны мастеров", но рецептиком мне очень хочется поделится.
Рецепт простой, как раз для такого "чайника", как я)

Взбиваем тесто из:3 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла или маргарина
5 ст. л какао
1 ч. л соды
1 ч. л разрыхлителя для теста
масло для смазывания формы
Сразу скажу, что шоколадное тесто можно делать любое, на свой вкус!

Далее выпекаем 40-45 минут, при 160-180 градусов, после разрезаем на два коржа.

Дальше растапливаем на водяной бане половину плитки молочного шоколада.

В растопленный шоколад добавляем 1 яйцо, 1 /2 стакана сахарной пудры, 200 г размягченного сливочного масла, хорошенько размешиваем.
Сразу говорю, что эта масса получается жидкой, поэтому между коржами она служит и пропиткой и кремом, а сверху торта глазируется.
Для меня это очень удобно, да и вкусно получается!

Промазываем торт, и займёмся украшением.

Топим другую половину плитки шоколада и смешиваем со слегка подогретым мёдом (1,5 столовых ложки).

"Шокомастику" сначала размешиваем ложкой, а потом руками, до её размягчения. В процессе выделяется много шоколада и мёда.
Признак "готовности" шоко-массы- тягучесть.

Начинаем лепить цветы.
Для этого раскатываем лепёшку.

Вырезаем из лепёшки закруглённый треугольный листик. Так же из маленько кусочка лепим колбаску.

Закатываем колбаску в лепесток.

Таких цветов нам понадобится 5.

Потом вырезаем лист.

После раскладываем композицию на торте, можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!