ТОРТ «ИЗ ДЕТСТВА»! 

Тесто для коржей:

3 яйца

1 ч.л. соды

1 банка сгущенки

2 стакан сахара

2 стакан муки

2 стакан сметаны

3 стол. ложки какао («Несквик»)

Смешать миксером яйца с сахаром и содой, добавить сметану, потом сгущенку, смешать, потом добавлять понемногу муку и мешать хорошо. Консистенция получится как у густой сгущенки))

Затем выпекать коржи (3 штуки). У меня была круглая форма 30 см (верхнего яруса). Наливать теста лучше примерно на 1 см, чтоб коржи получились тонкие. t – 150 градусов… Около 15-20 минут. (смотрите по готовности, у меня в аэрогриле и в духовке получается по-разному)…

Далее в оставшееся тесто добавить 3 стол. ложки какао («Несквик») и выпекать еще 2 шоколадных коржа.

Крем… Ну тут полет фантазий… Я делала такой:

200 гр. слив. Масла

1,5-2 банки сгущенки (можно взять вареную, тоже классно получается)

300 гр. творогу (жирного и мягкого)

100 гр. сметаны

250 гр. сыра маскарпоне

+ подготовить протертую бруснику (в нее можно добавить немного сахара, если не нравится с сильной кислинкой)

И грецкие орехи (толченые). Я в блендере порубила…

Укладываем все так:

Белый корж – крем –

шоколадный корж – слой протертой брусники – орехи – крем –

Белый корж – крем –

шоколадный корж – слой протертой брусники – орехи – крем –

Белый корж – крем )))

Дать настояться сутки))) Приятного аппетитика)))!!