Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Йогуртовый торт- мороженое



Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Рецепт кулинарный Йогуртовый торт- мороженое Продукты пищевые

В избранных: 389
В избранных: 389
В избранных: 389
В избранных: 389

Поделиться:

Сам рецепт для меня известен давно....но вот как вариант в виде торта я нашла в журнале Джейми Оливера.
Доверяю ему как себе, поэтому была уверена что получится отлично))). Результат не разочаровал!
В торте нет ничего искусственного - только ягоды.
Подойдут любые фрукты или ягоды.

 Сам рецепт для меня известен давно....но вот как вариант в виде торта я нашла в журнале Джейми Оливера.
Доверяю ему как себе, поэтому была уверена что получится отлично))). Результат не разочаровал!
В торте нет ничего искусственного - только ягоды.
Подойдут любые фрукты или ягоды. (фото 1)

по 250 гр ягод или фруктов ( у меня- ежевика,малина.клубника и банан) Ежевику все же лучше не использовать- чувствуются косточки ,лучше заменить черной смородиной или черникой.
4 столовых ложки йогурта или сливок ( это примерно и будет баночка 125 гр)

по 250 гр ягод или фруктов ( у меня- ежевика,малина.клубника и банан) Ежевику все же лучше не использовать- чувствуются косточки ,лучше заменить черной смородиной или черникой.
4 столовых ложки йогурта или сливок ( это примерно и будет баночка 125 гр) (фото 2)

чтобы получился в виде тортика понадобится вот такая форма.
если такой нет, тогда обычные формы для мороженого или просто глубокая тарелка.

чтобы получился в виде тортика понадобится вот такая форма.
если такой нет, тогда обычные формы для мороженого или просто глубокая тарелка. (фото 3)

у меня ягоды были мороженные
Смешать 4 ст.л йогурта с 250 гр ягод

у меня ягоды были мороженные
Смешать 4 ст.л йогурта с 250 гр ягод (фото 4)

по желанию можно добавить сахар

по желанию можно добавить сахар (фото 5)

таким же образом сделать пюре из остальных ягод

таким же образом сделать пюре из остальных ягод (фото 6)

Выстелить емкость пищевой пленкой
перелить массу в форму и убрать в морозилку на 15 мин.

Выстелить емкость пищевой пленкой
перелить массу в форму и убрать в морозилку на 15 мин. (фото 7)

затем достать и вылить другую массу ягод на уже застывший ягодный слой
и опять на 15 мин в морозилку
Таким образом сделать еще 2-3 слоя из ягод.
Когда залит последний слой, накрыть пленкой и в морозилку.

затем достать и вылить другую массу ягод на уже застывший ягодный слой
и опять на 15 мин в морозилку
Таким образом сделать еще 2-3 слоя из ягод.
Когда залит последний слой, накрыть пленкой и в морозилку. (фото 8)

Его можно есть ,когда застынет верхний слой.
Но мы отложили поедание на следующий день

Его можно есть ,когда застынет верхний слой.
Но мы отложили поедание на следующий день (фото 9)

Торт получился разноцветным.

Торт получился разноцветным. (фото 10)

Нарезать торт ломтиками и подать с ягодами.

Нарезать торт ломтиками и подать с ягодами. (фото 11)

Так же можно сделать полосатые леденцы.Из замороженных фруктов и ягод.
класть пюре слоями в формочки и замораживать каждый слой 10 мин,прежде ,чем класть новый.

Так же можно сделать полосатые леденцы.Из замороженных фруктов и ягод.
класть пюре слоями в формочки и замораживать каждый слой 10 мин,прежде ,чем класть новый. (фото 12)

Можно сделать без йогурта.

Можно сделать без йогурта.
 (фото 13)

фрукты нарезать и добавить немного яблочного сока
затем смесь постругать...будет самый вкусный фруктовый лед)))

фрукты нарезать и добавить немного яблочного сока
затем смесь постругать...будет самый вкусный фруктовый лед)))  (фото 14)
OstOrOжnO_BELKA

Классно) а мы точно также с подругами только без йогурта мороженное делали во дворе все обалдели) а сйчас торитик сделаем))

Алена Рогова

 Спасибо за первый отзыв!!!!

Мы тоже все лето делали просто арбуз + дыня или  клубника с дыней....и просто потом крошили и получался фруктовый лед.

ДОЛИШНЯК ЕЛЕНА

Я тут мимо проходила,просто от неченого делать заглянула к вам!!!А оказалось очень даже интересно!!!!!А можно подробней рассказать про дыню с арбузом,а то ягоды-фрукты дорогие нынче,ненакупишься!

Алена Рогова

Все предельно просто- режется арбуз и дыня на кусочки смешивается в большой емкости ,добавляю немного яблочного сока и в морозилку.После того как замерзла смесь просто ножом нарезаете и все))) Попробую найти фото и загрузить.

ДОЛИШНЯК ЕЛЕНА

КРУТО!!!!браво

SorMariya

Как вкусно выглядит!супер!
Спасибо за рецепт!

Алена Рогова

Не только красиво ,но еще и вкусно))) Спасибоцветы

Yana_96

очень вкусно и просто!!!!!! еда ммммм.... ням ням!!!!! спасибо!!!!

Алена Рогова

Спасибо))) Именно слоями  ...очень впечатляет.

Vesna2899

как здорово!ура!обязательно попробую сотворить такое чудо!

Алена Рогова

Должно понравится)))

veronichka74

У вас как всегда какие-то вкусности. обязательно сделаю такую же вкуснятинку. 

Алена Рогова

Спасибо))) Рада,что понравилось!!!

Леночка

Алена, я еду!!!смеюсь

Алена Рогова

приветствуюЗаждались!!!!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Райское наслаждение!

Алена Рогова

Благодарю)))

zanoza 007

ой какая у Вас вкуснота, как раз в жару такой тортик-мороженное съесть бы!  едацветы

Алена Рогова

Спасибо))) Попробуйте, должно понравиться)))

Татьяна Дьячкова

Вкусненько и оригинальненькоеда

Алена Рогова

Спасибо)))

Тамара Литвинчук

Спасибо за хороший рецепт.

Алена Рогова

Вам спасибо,что заглянули)))

ирис9013

И йогурт и торт и фрукты. просто 3 в 1. А вкуснота, наверное. Надо попробовать еда

Алена Рогова

Попробуйте, жалеть не придется)))

Марина мама Алисы-Алины

Вот здорово!Вкусняшка какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!едадень рождения

Алена Рогова

Угощайтесь)))благодарю

Солнечн@я

ммм) какой тут рецептик)

вкусняшка)

обязательно приготовлю, жара у нас в городе +36,  без такого блюда не обойтись)еда

огромное спасибо за рецепт!супер!

Алена Рогова

Да , в такую жару  самое вкусное лакомство)))

ТатьянкаА

Аленочка, спасибо за рецептикцветы, непременно воспользуюсь. А мы все лето делали мороженое из арбуза и бананов. Моему маленькому сыночку очень понравилось такое сочетание. Все пропускали через блендер, а потом замораживали в формочках с палочками.

Алена Рогова

Татьяна , спасибо что заглянули))) Сочетания могут быть разные, главное вкуснее и полезнее ,чем в магазине.Да  и ведь все очень просто делается)))

Пивония

Классный рецепт!!!

Алена Рогова

Благодарю))))

Jantarik

здорово !!!! и без сахара можно!!!!!! как раз для меня!!!! обязательно сделаю,спасибо!!!еда

Алена Рогова

Спасибо , Машенька!!  Конечно можно и без сахара, даже и без йогурта- будет сорбет))

Алена Д.

Ой, хочу, хочу, тоже сделаю СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за рецептик!еда

Алена Рогова

Рада , что понравился)))

liina72

Вау!!! Этож надо такую красоту сотворить! едаЖалко потом есть то!!!  Вкусно наверное!!! 

Алена Рогова

Нееее , не жалко ))) Делается быстро ,съедается еще быстрее.Сейчас очень фруктов много ,поэтому хочется успеть поэкспериментировать ....

Ольга Сердюкова

Ах, Алёна балуешь ты нас! Супер!

Алена Рогова

Спасибо ,Олечка !! Это я просто в отпуске....)))

Настась_я

Какая вкуснятина!!Надо обязательно попробовать сделать!)спасибо за рецепт))

Алена Рогова

Спасибо,Настенька! Да , не сложно и всегда можно экспериментировать)))

-Софья-

Классно, а можно вопрос это будет как фруктовый лед или как пломбир?

Алена Рогова

Скорее  нежный фруктовый лед.

Наталия Гончарова

Замораживаете, расчёсываете вилкой - называется: итальянское блюдо - гранита! ням-нямеда

Алена Рогова

жму руку

Виктория1888

я откровенно тащусь от ваших рецептов. все просто и вкусно. спасибо

Алена Рогова

Рада единомышленникам)))приветствую

ЕленаЛар

Алена, добрый вечер! А можно этот тортик сделать с домашним йогуртом?

Алена Рогова

Конечно!!! С домашним даже приветствуется))) привет жму руку