Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Моя пицца



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Моя пицца Продукты пищевые

В избранных: 152
В избранных: 152
В избранных: 152

Поделиться:

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы.

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 1

Приступим!
Тесто я использую дрожжевое. Рецепт моего дрожжевого теста здесь: http://stranamasterov.ru/node/390816 . Этого объема теста хватает на три большие пиццы.

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 2

А это продукты для начинки. Специально не указываю количество продуктов, потому что каждый ориентируется на свой вкус. Я же ( широка душа русская! ) люблю, чтобы начинки было мно-о-о-го!

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 3

Третью часть теста раскатываю и помещаю на лист. Колбасу нарезаю такими вот брусочками-пластинками и раскладываю на тесте в определенной последовательности ( во как!).

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 4

Яйца и лук, покрошенные довольно мелко, смешиваю и выкладываю их на первый слой. Они не должны выходть за пределы колбасной окружности ( горелый лук пиццу не украсит и вкуса не придаст! ).

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 5

Помидоры нарезаю кружочками и выкладываю следующим слом.

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 6

Далее украшаю майонезом!

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 7

Маленькая хитрость! Чтобы не выдавить майонеза слишком много, я вставляю в отверстие упаковки насадку для кондитерского шприца. Подходит идеально!

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 8

И посыпаю нашу заготовку натертым на крупной терке сыром.

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 9

Даю пицце постоять минут 15 и ставлю в неразогретую духовку на полчаса. Начальная температура выпечки - 200 градусов. Как только пицца начнет румяниться, снижаю температуру до 150 ( следующие пиццы пекутся быстрее).
Все, наша пицца готова!

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 10

Угощайтесь на здоровье! Вкусно-о-о-о!!! ( впрочем, как и все калорийное и неполезное)))

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 11

А для тех, у кого нет времени или желания возиться с дрожжевым тестом, предлагаю рецепт пиццы МИНУТКА. Его можно посмотреть здесь: http://stranamasterov.ru/node/402279 .

Дорогие мои мастерицы, сегодня я поделюсь с вами рецептом своей пиццы. фото 12

Буду рада всем зашедшим в гости!привет

Доброго вам здоровья и приятного аппетита!еда

Виктор Бакиев

аппетитненько!еда

очень красиво!жму руку

Светик- семицветик

Витюш. я думаю, пиццу любят все!еда Правда?!подмигиваю

lubasik

Какая вкусняшка! еда

Светик- семицветик

Любушка, прошу к столу!еда Очень рада таким гостям!

Татьяна Передерий

Спасибо за рецептик!!!

Светик- семицветик

Танечка, угощайтесь на здоровье!еда Буду очень рада!улыбаюсь

Чиркова Анастасия

Я как чувствовала,что Вы сделали очередную вкусняшку))))Пицца восхитительная,обязательно попробую такой рецепт)))

Светик- семицветик

Настенька, с удовольствием угостила бы тебя!едада Пицца идет на "УРА"!ура!

Кузмина Галина

Светочка,а ты нас всё калориями балуешь?!едаЗнаю,что вредно,а слюнки текут...У тебя всё такое аппетитненькое,вкусненькое,красивенькоееда,можно позавидовать твоим близким,а гостям-то как,наверняка, везёт.Уверена,что они выползают из-за стола с полным животом,как волк из мультика("Волк и пёс":"Щас спою!..смеюсь.) 

Светик- семицветик

Да, Галочка, кое-кто даже сердится на меня за то, что отказаться невозможно...( а за фигурой следить надо!) смеюсь И сама я на отдыхе что-то увлеклась всякими калорийными блюдами. Обычно такое готовлю редко, стараюсь есть пищу более легкую и полезную. А тут разошлась - не остановить! Каждый день хочется чем-нибудь побаловать домашних ( и себя, любимую, тоже )!еда

н а т а

едаКак же я люблю это дело!!! 

Светик- семицветик

Натусь, ты не одинока!жму рукуедасмеюсь

Этери

Эххх... тренажер для силы воли)))   Ну... иногда-то... чуть-чуть... по праздникам)))

Светик- семицветик

И я, Этери, так думаю... Но, ведь как начнешь есть, остановиться невозможно...смеюсь Вкусно-о-о!еда

ЛИДИЯ САЛТЫКОВА

мммммммм, пальчики оближешь!еда

Светик- семицветик

Лидочка, рада новым гостям!жму руку Угощайтесь на здоровье!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Целое творчество!

Светик- семицветик

И пища должна радовать глаз!да Юленька, спасибо большое за похвалу!

Драко Алёна

эх вкусняшечка то какая)))))) Светик, вы умочка, а я ленюсь пиццу делать в последнее время все заказываем ее. Аж кушать захотелось, я тут на диету честно говоря села, а тут такая вкуснятина))))))))))

Светик- семицветик

Ален, я люблю домашнюю пиццу! Может быть, на родине пиццы - в Италии - я бы ее с удовольствием поела. А то, что готовят у нас, мне не нравится. А вот насчет диеты... мне тоже давно пора. Надо вернуться хотя бы к разгрузочным дням раз в неделю, а то я и про них забыла. Будем считать, что с сегодняшнего дня я тебе дала слово насчет разгрузки и буду стараться его держать. А если не сдержу, мне будет стыдно...

Драко Алёна

эх мне бы тоже пора слово дать, а то держусь вроде  и все равно то конфетку то кусочек сыра))))))хихикает

Л.И.З.А

Вкунотища!!

Светик- семицветик

едаДа, Лизунь, вкуснотища!!!

masha

еда вкуснооо!

Светик- семицветик

Согласна на все 100%.смеюсьеда

petrova

Светлана привет, посмотришь и сразу + 0,5 кгхихикает С всегда не любила у пиццы корочку, но она у тебя тааакая аппетитная...!!! А по поводу начинку - дайте мне таблетки от жадности и подольше. И я считаю - начинки должно быть побольше...еда

Светик- семицветик

Танюш, у горячей пиццы корочка по краю хрустит - удовольствие... еда И холодная тоже хороша! Так как я не ограничилась просмотром - у меня +1кг.смеюсь

Ольга Александровна

Светочка, как всегда показываешь на вкусняшку, аж слюнки текутедаеда!

Светик- семицветик

Оленька, очень рада тебе!улыбаюсь Спасибо большое!смеюсь

Лукерья777

Обожаю пиццу!!! Очень часто сама готовлю, но вашу, Светочка, обязательно попробую!! Мне кажется, что тесто очень нежное и немного хрустящее, пока пицца только из духовки...А уж с начинкой и вправду постарались!! Очень вкусно!!браво

Светик- семицветик

Леночка, очень рада вам!привет У горячей пиццы корочка действительно хрустящая, но и в холодном виде она хороша! Пробуйте! Если понравится - буду просто счастлива!ура!

l-solnce

еда Какие у Вас тут вкусняшки! С майонезом ещё не пробовали делать, этот ингредиент у нас заменён обычно маринованными огурчиками - тоже очень вкусно. А в тесто при замесе можно добавить по 1 ч. л. сухого орегано и базилика на 1 кг дрожжевого теста - причём заметила, что если делаю на разбавленном водой молоке - получается более домашняя пицца, а если на воде с добавлением сухого молока - ближе к классическому варианту.цветы

Светик- семицветик

Солнышко, спасибо вам большое, что раскрываете свои секреты приготовления. Я открыта всему новому. В следующий раз тоже попробую добавить травки. И - рада знакомству!жму руку

l-solnce

И я рада знакомству!жму руку Надеюсь, Вам пришлось по вкусуеда 

Светик- семицветик

Да, вкус для меня необычный и очень приятный!жму рукуулыбаюсь

Аскина

Рецепт дрожжевого теста утащила! Надо будет попробовать, уж очень пышный пирог получился в том постесупер!А в начинку, добавление яичек для меня ново! Наверное сытнее так?

Светик- семицветик

приветГульфиюш, и сытнее, и помягче, поприятнее, на мой вкус. Так многие делают.

Елена Гальцева

Аппетитьненько еда Обязательно такую же сделаю. Спасибо за рецепт!!!цветы

Светик- семицветик

приветЛеночка, буду рада, если пицца понравится! Удачи!жму руку

Irina99

Ох, Светочка- нагнали аппетит- сделала и я пиццу....мои мужчины- у меня их, домашних, трое- очень её любят- и вот в такую жарищу...духовка...и съели за один присест...Делаю так же- только ещё и шампиньоны режу и зелени много- любят что бы всего  побольше!супер!

Светик- семицветик

Молодец, Ириш! Накормила своих мужичков вкусненьким! А я в жару у плиты стоять готова, но вот уборка меня убивает. 10 потов сойдет, пока какую-нибудь мелочь сделаю...улыбаюсь

topmxk50

Как у вас вкусно! Вы такая мастерица!

Светик- семицветик

Оленька, спасибо большое за одобрение! Мне очень приятно! Заходите еще. Буду рада!

Маришка - Зайчик - Носаченко

Аж слюнки потекли!!!! Такая вкуснотища!!!!!!!!! Спасибо за рецептик!!!! 

Светик- семицветик

Маришка, я только всем аппетит нагоняю.едаСкоро никто не будет на мою страничку заглядывать.смеюсь Кроме верных друзей, конечно!подмигиваю

Маришка - Зайчик - Носаченко

Ну, не знаю. По-моему всегда есть чему поучиться, а тем более У ТЕБЯ!!!!благодарюблагодарюблагодарю

Светик- семицветик

благодарюблагодарюблагодарю

.Ната.

пица-красотка! супер!

Светик- семицветик

Ната, спасибо за высокую оценку!смеюсьблагодарю

lorenci66

У меня все от пиццы не отказываются!!! Только подавай!!! Вкуснятина!!!супер!

Светик- семицветик

И мы пиццу уважаем! Вкуснятина!смеюсьеда

Stasya97

ой какая вкуснятина=) обязательно приготовлю)

Светик- семицветик

Стася, готовь и угощайся на здоровье! едаЯ буду рада!цветы

Рыжий Фил

у меня аж слюнки текут!еда так как у нас сейчас 22:15 завтра с утра по раньше обязательно сделаю!

Светик- семицветик

Желаю удачи в приготовлении и приятного поедания!смеюсьеда

Юльчик Жульчик

ВКУСНЯТИНА ! аш слюньки потекли так и хочется скушать кусочек !

Светик- семицветик

Спасибо, Юленька за похвалу! С радостью бы угостила вас!еда

Татьяна Прудникова

У нас пиццу любят все! Как, впрочем, любую выпечку... да Пока дети были дома, пекла часто и побольше. Мои мальчишки любят поострее, поэтому мы (иногда и сыновья начинку на тесто фантазируют) кладём всякие специи, зелень, огурчики, маслины и т.п. Яйцо пробовали, но не прижилось. И сверху сыра - щедро! Рецепт Вашего теста записала, благодарю

Светик- семицветик

И мы пиццу очень уважаем!смеюсьжму руку