Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Летнее меню


 53 из 111 

Кулинария Фоторепортаж Рецепт кулинарный Летнее меню Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 17
В избранных: 17

Поделиться:

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать!

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 1

Эти удивительные плоды быстро утоляют чувство голода, они вкусны и питательны, приятны глазу и редко кого оставляют равнодушными. Абрикосы насыщают наш организм витаминами и микроэлементами.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 2

По данным американских психологов, те, кто называет своей любимой ягодой черешню, отличаются мягким и добрым характером. Они искренни в своих чувствах и способны на жертву ради другого. Эти люди в душе навсегда остаются детьми, любят маленькие сюрпризы и невинные шалости.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 3
 
В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 4

Этим баклажанам была уготовлена почетная миссия - в холодные зимние дни напомнить о лете. Баклажаны на зиму (очень быстро)!
Ингредиенты: 6 кг баклажан, 4-5 сладкого болгарского перца, 2-3 горького перца, 200 гр чеснока, 0,5 стакана 9% уксуса, 0,5 стакана растительного масла, 2 ст. ложки соли. По рецепту 1 стакан сахара, я брала меньше.
Способ приготовления: Баклажаны порезать вдоль и поперек на 8 частей. Засыпать солью, дать постоять 2 часа. Готовим рассол. Сладкий, горький перец и чеснок крутим на блендере (мясорубке). Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус. Рассол варим 6-7 минут. Заливаем рассолом баклажаны и варим еще 5 минут. Баклажаны раскладываем в банки, заливаем рассолом и закатываем. И все...

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 5
 
В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 6

В этом году огурцы уродились! И как-то уже на солененькое тянет... А Вы знаете, что можно приготовить малосольные огурчики без рассола?
Малосольные огурцы без рассола.
1 кг огурцов (маленьких), 1 столовая ложка соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп.
Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет, сложить огурчики. Добавить укроп, чеснок, соль. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6-8 часов огурчики готовы. Я не выдержала и через 3 часа - мммм - вкусненько!

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 7
 
В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 8

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЯБЛОК
8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 1-2 болгарского перца,3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.
Помидоры, огурец и яблоко нарежьте небольшими дольками. Перец - соломкой. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью. Вместо майонеза можно растительное масло.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 9

Говорят, что груша снимает напряжение и депрессию, улучшает настроение, дает заряд энергии.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 10

Еще один антидепрессант! Помидоры лечат не только тело, но и душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья!

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 11

Летом - зелени много не бывает!

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 12

"Красное и черное". Это смородина и черника! Татьяна (Ассоль) меня захватила рецептом "Ягодное лукошко" ( http://stranamasterov.ru/node/387843 ). Вот и мои конвертики... Рецепт похож, ну чуть-чуть я сделала иначе. Вот он:
Очень тонкие блинчики.
Молоко - 500 мл, мука - 4 столовые ложки с горкой, крахмал- 4 столовые ложки, яйца - 4 штуки, растительное масло - 2 столовые ложки, сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки), соль - небольшая щепотка.
По рецепту - рекомендуют замешивать тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек. Но я миксером, так быстрее, да и разницы я не заметила. Для приготовления теста смешала муку, крахмал, соль и сахар. Добавила к сухой смеси яйца, вливаю теплое молоко. Ну а дальше, как всегда.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 13

Масло на сковороду наливаю только для первого блина. Красавцы!

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 14

Кому со сметанкой?

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 15

Мне, пожалуйста - без сметаны, но с сахарком.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 16

Я очень люблю вареники с ягодой. А вот лепить, месить, варить... не очень. Решила схитрить. Любые короткие макаронные изделия отвариваю и ... все. Вареники готовы.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 17

Эти с черникой

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 18

И с малиной. Все витамины на месте. Мама сказала, что если закрыть глаза - ну настоящие вареники, еще вкуснее! Хи-хи.

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 19

Польза клубники заключается, в основном, в её успокаивающих эффектах и бездонном витамине С. К тому же, клубника не только имеет форму сердца, но и помогает человеческому сердцу выдерживать стрессы и непонятные настроения. (Спасибо Танюше Прудниковой за помощь, за текст к этой прекрасной ягоде!)
Всем, кто досмотрел - клубничку на закусочку!

В этот раз я хочу разместить несколько кулинарных рецептов и просто фотографии фруктов-ягод-овощей. Лето, жара... фруктово-овощная благодать! фото 20

Приятного аппетита, летнего настроения, красоты и здоровья, душевного равновесия!подмигиваю

GaliNIKa

Все так аппетитно!!! Люблю блины и вареники. Обязательно воспользуюсь вашими рецептами благодарю

petrova

Спасибо! На здоровье, приятного аппетита! цветы

Эконом

супер! Всеё очень понравилось. Огурцы без рассола-это интересно)идея. Так захотелось клубнику.......улыбаюсь Приятно было смотреть Летнее меню)))

petrova

благодарю Благодарю, Леночка! Огурчики попробуйте, может и Вам понравится!

Татьяна Горбылева

Вот такую бы красоту и изобилие на каждый стол!!!!!!!бравобравобраво

petrova

Искренне желаю Вам, всем изобилия, и не только летом!благодарю

Sjusen

Танюша, спасибо за красоту! Огурчики мы так уже несколько лет делаем, а вот помидоры с яблоками не пробовали сочетать...Спасибо за идейки!

petrova

На здоровье, Катюша! Раз огурчики так делаешь, значит нравятся?! Спасибо и тебе!

petrova

Катюша, для тебя! Еще один салатик: помидоры, крабовые палочки (креветки мелкие) и яблоки (очищенные,  сладко-кислые, мелко нарезанные ), майонез, зелень, соль, перец по вкусу супер! Очень и очень!

"Для тебя!" - так назвала салат.

Sjusen

Вау! спасибо!благодарю

elenabaw

Как вкусно!!!!!!!!!! Слюньки текут.......

petrova

Спасибо, дорогая! Заходите, рада гостям! Угощайтесь, хоть и виртуально! Видите сколько полезностей - съешь грушку или помидорку и настроение супер! Желаю всего лучшего!

Татьяна Прудникова

Всё-таки лето - замечательная пора! Такое сочетание красок, ароматов, а пользы-то сколько! Сплошные антидепрессанты! Танюш, очень красивые фотографии! А про клубнику почему словечко не замолвила?! Вот прочитала: "Польза клубники заключается, в основном, в её успокаивающих эффектах и бездонном витамине С. К тому же, клубника не только имеет форму сердца, но и помогает человеческому сердцу выдерживать стрессы и непонятные настроения." И при многих заболеваниях она помогает.

petrova

Танюшка привет! Вот уже и внесла дополнение, как это я не написала про такую полезную красавицу... Спасибо большое! благодарю 

Шелкопряд

Танюша, это восторг какой-то! Это не просто вкусно и полезно, но ещё и очень красиво. Фотографии - ЧУДО!!! Спасибо за рецепты. записываю

petrova

Валечка, благодарю Вас искренне! На здоровье, иногда случайный рецептик остается любимым на всю жизнь. У меня так с огурчиками получилось... За фото - отдельное спасибо!

Шкуряся

Красота, вкуснота взяла рецепты в копилку, я сегодня как раз буду вареники делать со смородиной. Мням. А я наоборот очень люблю лепку пельмеников, вареников и т.д. У нас на Сахалине это лето холодное, дожливое, а кое гдн наоборот засушливое вообщем НИКАКОЕ. Завидно аж прям каккой у Вас урожай. Желаю Вам каждый год таких урожаев!

petrova

благодарю А Вы молодец! А я с тестом совсем не дружу, а вот покушать...смеюсь Урожай будет, если денежки будут хихикает - все с рынка-магазина, увы, сада-огорода нет. Я просто люблю фотографировать, вот и решила овощи-фрукты пощелкать. Ну а "у природы нет плохой погоды", главное правильно к этому относится. Спасибо, что заглянули, рады новым гостям!  жму руку

Шкуряся

Взаимно рада новому знакомству, а про погоду с Вами согласна, но не до такой же степени как в этом году ну вообще жуть. Вареников вчера налепила со смородиной муж в восторге , а вот сфотать не успела было очень вкусноеда

Светик- семицветик

Какое витаминное богатство! Радуга цветов и вкусов!супер!

petrova

Светик привет! От мастера-кулинара приятно слышать слова одобрения! Блюда простенькие, летом не всегда хочется в "горячем цеху" стоять... Летом надо навитаминизироваться! хихикаетблагодарю

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Даа! Летне-осенняя диета сама пресамая!

petrova

Юлечка, Вы меня понимаете! Даешь летне-осеннюю диету!ура!

Юличка.Т.

Очень аппетитно и потрясающе красиво!!!!!!!

petrova

Юлечка, дорогая, спасибо, такой комментарий!

Драко Алёна

Татьяна, ну так не честно сколько вкусностей, и все в одном, что слюньками изошлась удивляюсьхихикает, Фотки восхитительные. И мне пожалуйста под номером 16 без сметанки, не ем ее. А блинчики то какие вкусненькие, просто супер с дырочками, в маслице, прям как я люблю, но такие не умею делатьплачу. ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩАЯ ФРУКТОВО-ОВОЩНАЯ БЛАГОДАТЬбравоцветы

petrova

Ласточка моя, Аленка, спасибо за добрые слова. На здоровье и мне с сахарком нравятся. Я не верю, что не сможешь сделать такие блинчики. Мои очень это дело любят, я разные рецепты блинов пробовала, но этот рецепт - супер. Все по инструкции (сделай для пробы - порция не большая) - и за уши не оттянешь! Так эмоционально написала, благодарю!цветы

Этери

Вах-вах!!! Минут 20 любовалась буйством красок, потом уж читать стала)))  Прочитала - и снова с головой во фрукты-ягоды))) Просто цветотерапия натуральнаясмеюсь

petrova

Этери, милая, как хороши Ваши комментарии, вот читала и читала бы ... Значит цель достигнута, я что-то вроде этого и хотела - Вы правильно назвали, цветотерапии... Вы чудо прелестное! Спасибо Вам!

Этери

Спасибо, Танюша, за добрые словасмущаюсь И спасибо за "вареники" !!! В жизни бы не додумалась)))

Ольга Александровна

Танюша, такая яркость красок, такой насыщенный цвет вкуса....... вкуснятина, одним словом!

petrova

Понравилось?! Я рада, спасибо Олечка Александровна!

Антонина Железцова

Какая красивая вкуснятина!!!

petrova

благодарюСпасибо, Антонина! благодарю

Ирина Качукова

Татьяна-а-а-а-а-а-а-а!!!!!! Ах! Как все красиво и вкусненько-о-о-о!!!!!!!!!

petrova

Ирина, ооооооо как эмоционально! Спасибо большое, солнышко! Приятно, что понравилось!благодарю

guitar

Красиво, вкусно и полезно!!! Фотографии- супер!!!

petrova

благодарюспасибо большое! Учусь у таких фотомастериц, как Вы!цветы

Елена919

М-м-м... как тут у Вас все вкусно! еда

petrova

Елена, благодарю Вас! Спасибо за визит! цветы

Гайджинка

Какая красота и вкуснятина!!!! Аж слюньки побежали. Спасибо большое за рецепты!!!

petrova

 Жанночка, спасибо дорогая! На здоровье!благодарю

Лиля.

Как красиво!!!И несомненно полезно!!!

petrova

Вот, клетчатка присутствует! Спасибо, Лилечка! Очень рада Вас видеть! цветы

DrJulia

Татьяна, как у Вас интересно! Столько красоты и любви в каждой станичке, с удовольствием всё просмотела и почитала. Спасибо большое! Очень рада знакомству, теперь буду заглядывать.жму руку

petrova

жму руку А я Вам только что написала, ну вот обменялись любезностями. Мне тоже будет интересно следить за Вашим творчеством. Спасибо за добрые и теплые слова! благодарю

Ольга Сердюкова

А здесь какое Чудо! Какай урожай! Все очень аппетитно! Макароны с ягодами вижу впервые!!! Необычно! Надо попробовать!

petrova

Пробуйте на здоровье! благодарю

Элечка-карамелечка

Татьяна, ну какой красивый пост, и очень полезный!!!

petrova

Эльмира, красавица, с таким шикарным букетом, с приятным комментарием! Приятно! Спасибо, милая!

Маришка - Зайчик - Носаченко

Такая красота и вкуснота!!!!!!!! СУПЕР!!!! А ленивые вареники просто находка!!!! Улыбнули!!!!!!!!!!!

petrova

благодарю Благодарю за посещение моей странички!!! Люблю, когда улыбаются!

Татьяна Безрукова.

Вкусности какие..

petrova

На здоровье! Спасибо большое, Татьяна, за визит и отзыв!

Ирина 007

приветЗамечательный фоторепортаж! супер!Отличные "аппетитные" фото!улыбаюсь

petrova

О, Ирина, благодарю Вас!!! Приятно!

Olga Beck Ольга Бэк

Как же все аппетитно смотрится! А фотки с блинчиками- это просто захлебнуться слюной...хихикает

petrova

На здоровье, главное береги себя!благодарю Спасибо!

Наталья Плиско

Объедение!!!!! еда Что же Вы с нами делаете, такие аппетитные фотографии, супер!!! браво

petrova

Так сплошные витамины! Ну чуть - чуть углеводов... Спасибо милая, спасибо за оценку моих фотографий!благодарю

Kotova Lyudmyla

Как все вкусненько, жаль, что еще долго этой вкусноты ждать...

petrova

Все хорошо в свое время, не так ли? А сейчас можно разморозить клубничку ... конечно - это не свежая, но все равно - приятно!

Франтишка

Как все ярко, сочно, аппетитно! Срочно захотелось в лето, на огород.                                                                                                                                   Я тоже не люблю лепить вареники, пельмени - воспользуюсь Вашим рецептом. 

petrova

Ирина, привет. А я заморозила смородину, клюкву, клубнику и сейчас делаю вот такие же летние вареники... хихикает Моим нравится!!! благодарю

.Ната.

удивляюсь хочу... а еще нет! такую красоту выставили... хотя с нашей погодой (это я про жару), скоро будет все спелое (если конечно не сгорит на нашем солнцепеке...)смущаюсь

petrova

... и я хочу опять...! У нас тоже жарко, но клубника только привозная, по 40 грн. подмигиваю С праздником!цветы