Кулинария Рецепт кулинарный Солим сельдь сами

Добрый день! Каким бы засушливым лето не было, наши труды с поливкой не прошли даром. Пробуем молодой картофель. А к нему муж сам посолил селедочку.
На 2 кг. рыбы-1 л. воды 5 ст.л.соли, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. раст. масла, 1 ч.л. сухой горчицы,6 горошин душистого перца и 6 лавровых листиков. Рыбу порезать кусочками, залить и оставить на 3-4 часа.

А вот так я чищу молодой картофель. Насыпаю а пакет соли и тру руками через пакет. Когда нужно почистить большое количество, беру пакет побольше, крупную соль и просто начинаю его трясти. Останется потом чуть-чуть подправить ножиком.

Две красавицы- слева Лиза, справа Килька.