Поделиться:
Нам понадабится: курица, 5 яблок (лучше кисло-сладких), красная смородина 0,5 стакана ( у меня ее не оказалось, заменила клюквой, но на мой вкус с красной смородиной было лучше), сметана, мед 1 ст. ложка (но это на любителя, если предпочитаете мясо со сладким соусом), соль, специи по вкусу.
Курицу разделать на куски, замариновать (в майонезе с чесноком), маринад не выливать, если что-то останется.
Обжарить до корочки .
На дно формы сложить курицу, сверху выложить яблоки без кожицы с ягодами, полить оставшимся маринадом, добавить 150-200 г сметаны, немного разбавленной водой, по желанию мед, посолить ( я больше никаких приправ не добавляла) и в духовку на 1 час.
Можно подавать так, а можно яблоки и ягоды измельчить, слить туда всю оставшуюся жидкость из формы и подать как соус. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
спасибо
Как вкусно......ням-ням!!!
Спасибо!!!На здоровье!
Можно идти кушать?