Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Заготовка брусники на зиму, брусника в сиропе!
Поделиться:
Здравствуйте, дорогие хозяюшки!! Сейчас горячяя пора, идёт упорная борьба с урожаем и делаем заготовки на зиму! Я вам хочу предложить один итересный рецепт из своей практики проверенный годами! Это брусника в сиропе! 4кг брусники разделить на 2раные части, взять 0,5литровую банку сахарного песка и пересыпать первые 2кг, пермешать, поставить на огонь и дать закипеть, как только ягоды поднимуться кверху и закипят перемешать и высыпать вторые2кг , снова всё перемешать огнь выключить , раскладывать в любые горячие банки, закрывать можно и капроновыми крышками и винтовыми! Хранится очень хорошо в любом месте.Перед хранением я охлаждаю банки сутки двое в холодильнике! А как зимой приятно открыть такую баночку и отлить сиропчик и выпить, а ягодки смешать со сметанкой да с блинчиками или оладушками, а как она хороша к мясу и шашлыку, А если кто не пробовал посто с отварной картошечкой, экслюзив!!! Очень вкусно Я зря не рекомедую! Буду рада если кто то приготовит и попробует зимой!
Вот ткак брусничка выглядит в салатничке вмсте с сиропчиком, а если его слить, то хорошая начинка для пирогов с яблоками!
Вид брусники в банке.
Брусника в банке и наложила вам, угощайтесь!!!
Урожай ягод 2011года!!!
Дорогие хозяюшки. я вас всех благодарю кто заинтересовался моим рецептом, пробуйте и у вас получится1 Если что непонятно спрашивайте, отвечу!
Спасибо что заглянули и прочитали до конца
Страница для печати
Уже к зиме готовитесь?
Да, Адина, у нас зима приходит намного раньше чем у вас!!!
А запас карман не тянет!!! Конечно брусника ещё в лесу, ну а может кому пригодится мой совет! Это правда очень вкусно! Мы народ северный и любим такие ягоды!!!
Ух ты, Валентина Петровна, какое богатство! А в наших краях брусника не ловится, вернее, не водится...
Ирина, спасибо, что посмотрели и оценили!! Ну а у нас не водятся абрикосы, виноград и арбузы
!!!Но эта ягода заменит всех вместе взятых!!!
Каждому своё!
У нас арбузы тоже не водятся, нам их из Херсона привозят, а абрикосы померзли все, вообще не было. Зато черники - море, и калины много будет в этом году.
Валентина Петровна,,спасибо огромное за рецепт!!!У нас такой ягоды нет,но рецепт возьму на заметочку
Элиночка, уж очень далековато до вас, так бы и угостила! В этом году муж говорит ей будет много! А вкуснятина, я без нё не преставляю себя!!!Спасибо что познакомилась с рецептом, ой, жизнь длинная мало что произойти может!!!
Ой))) Ну как же я люблю бруснику!! Да, вечером с чайком)) мммм... Обязательно воспользуюсь рецептом, а то я её просто мою, сушу и пересыпаю сахаром.
Татьяна, я очень довольна, что вы посмотрели мой рецепт! Не проверенных рецептов я не выставляю! А если вы сделаете всё так как написано, вы будете довольны всю зиму! А где вы её берёте , на рынках, в Москву наверно привозят с северных районов!!! Я сама то от неё без ума, употребляю с чем угодно, попробуйте наше северное блюдо -эту бруснику да с отварной картошечкой и со сметанкой!!! Смак!!!
Валентина Петровна, мы брусничку покупаем как едим из Санкт-Петербурга в Москву. Прям из леса)))) А рецептик испробую))))!!!!!
Танечка , поняла,значит на нашей трассе, да там вегда продают!!! Заезжайте в Великий Новгород в гости, немного свернёте с дороги и отдохнёте, у нас москвичей всегда много и часто спашивают дорогу в историчекие места!!!Милости просим!!!!
Очень у нас красиво!!!
Были,были у Вас)))) Прекрасный, чистый город!!!! Купили у Вас из бересты соломку))) Прекрасная вещь, напоминает прогулку о Великом Новгороде!!Посетили Кремль. Хорошо у Вас!!
Валентина Петровна, едет моя брусника из под Тюмени. Уже завтра начинаю борьбу с урожаем. Хочу уточнить: на 4 кг брусники 0,5 литровая банка сахара?В 3-х л. банку сколько входит готовой брусники, приблизительно?
Анечка, как я рада, что тебе понравился этот рецепт!!!
!!! Спасибо за за визит!!!
