Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
два блюда из баклажан
Поделиться:
лето...баклажаны, кабачки всегда на столе) раньше из баклажан варила супчик, а сейчас вот придумалась вот такая запеканочка)...
нужно: курочка, перец, томат. паста( кетчуп), перец болгар., сыр,луковица(150гр), пару долек чеснока, ну и сам баклажан( средних штучки 3)
баклажан нарезаем продольно и замачиваем в солённой холодной воде минут на 15
курицу нарезаем , перчим, солим.
затем баклажан обжариваем
курочку тоже слегка обжариваем
лук шинкуем и обжариваем
добавляем в лук томат.пасту и чеснок
перец шинкуем, сыр на тёрочке
в форму выкладываем баклажаны
слой пасты
слой курочки, слой пасты(забыла сфотографировать), слой перца
сверху посыпать сыром, и в духовку на 25 минут
вот и готово
очень вкусно с макаронами
теперь супчик) готовим бульон из того, что у вас есть( я варю на курочке)
добавляем картошку
баклажаны , помидорки, перец нарезаем кубиками. баклажан замачиваем в холодной солённой воде. затем начинаем обжаривать баклажан, добавляем перец, помидор( извините, заговорилась с подружкой и забыла сделать фото()
добавляем это в супчик, слегка перчим
ну вот и готово(при подаче добавить чуток зелени) несмотря, что супчик овощной-моему мужу очень нравится)( но вот почему-то зимой из замороженных овощей вкус получается не совсем тот()
всем приятного аппетита
Страница для печати
а вместо баклажан можно кабачки добавить!?
думаю,что можно и из кабачков , я из кабачков овощную запеканку делаю без мяса)
Ой, как будем ждать баклажанчиков своих, пока еще нет.
у моей мамы их море))))))
Очень аппетитненько!!
Ой, как аппетитно! Обязательно попробую! Рада видеть единомышленников! Я люблю баклажаны и как раз сегодня выложила рецепт запеканки с ними, можете глянуть, приглашаю в гости! :-)
спасибо, обязательно загляну
как ум вас тут вкусненько
Вот сижу, думаю, какой бы супчик приготовить на обед, чтоб легонький и оригинальненький... И оп, баклажанный супчик... И опять впервые слышу... Пошла на кухню... Спасибо за рецепт!
пожалуйста
Докладываю. Супец приготовила, муж сказал, .т.е. показал
, язык проглотил...
Все, что связано с баклажанами, он любит, но я не думала
, что суп ему понравится... Пока суп варился, я пожарила синенькие с чесночком и помидорами - у нас сегодня баклажанный день! 
МОЛОДЦЫ
Как аппетитно смотрится!Так и хочется съесть!
Как аппетитно смотрится!Так и хочется съесть!
мы уже съели
Мы тоже варим такой суп и с курочкой и с бараниной.Когда варю с бараниной (по возможности)ещё добавляю стрючковую фасоль.
я со стручковой фасолью ещё ни разу не пробовала ), а простую тоже добавляла)
значит так, приготовила баклажаны: только тушила рубленные и курочку тоже, тк детеныш маленький тоже это ест)) получилось супер!!, вместо томатной пасты использовала помито с мякотью.. на след раз супчик оставила! супер-пупер! объяденье.. деть сказал абадеть)))
это ж так классно радовать любимых, но вот моё дитё не очень -то любит баклажаны( , в такой день я ему готовлю что-нибудь другое....
ну мы еще маленькие и выбирать- заказывать не умеем))) муж который к баклажанам / кабачкам ооочень прохладаен второй день добавки берет)))) все слопал - показательно