Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Запеканка "Грибы на подушке"


 206 из 245 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Запеканка "Грибы на подушке" Продукты пищевые

В избранных: 214
В избранных: 214
В избранных: 214
В избранных: 214
В избранных: 214

Поделиться:

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками)

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 1

картофель 500 г
шампиньоны 400 г
ветчина 300 г
копченое мясо, колбаса
лук 2 шт
оливки 100 г
яйца 4 шт
сметана 250 г
майонез 100 г
мука 1 стак.
соль и перец по вкусу
сыр 100 г

Шампиньоны порезать пластинками.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 2

Ветчину порезать соломкой.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 3

Лук – полукольцами.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 4

Оливки – колечками. Можно заменить маслинами, либо вообще без них)

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 5

Картофель режем кружочками, толщиной 0,5 мм.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 6

В смазанную жиром форму выкладываем слоями:
картофель (можно в два ряда, чтобы закрыть просветы)

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 7

Сверху кладем ветчину.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 8

На ветчину – оливки. Можно взять побольше.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 9

Сверху оливок выкладываем лук.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 10

И в последнюю очередь выкладываем шампиньоны. Все аккуратно разравниваем.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 11

Теперь готовим тесто: смешиваем яйца + специи + сметану + майонез. Венчиком хорошо все перетираем.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 12

В полученную массу добавляем стакан муки. Аккуратно перемешиваем.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 13

Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
Примечание: можно удвоить порцию теста, тогда запеканка будет а-ля пирог :)

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 14

Аккуратно выливаем тесто на овощи, равномерно распределяя по поверхности.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 15

Отправляем заготовку в духовку при Т=220-250 С на 40 минут.

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 16

Через 40 минут достаем запеканку и аккуратно затираем сверху сыром. Отправляем обратно в духовку до полной готовности (около 20-25 минут).

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 17

Готовую запеканку можно перевернуть на блюдо, а можно ставить так. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Очередной мой эксперимент с картофельными запеканками) фото 18
Леди...

Супер! У меня уже слюнки тикутеда! Большое спасибо за рецептикцветы! Сделаю такую на день рождение сестры!

geo

Ням Ням Где моя большая ложкаеда

Лилу_miracle

Спасибо вам, что оценили!)
Моя семья очень любит картошку, поэтому вот и приходится "интерприировать")) смеюсь

Юлия Петлетова

Спасибо!!!! Отличный рецептик)))идея

Драко Алёна

вкусняшка спасибки  за рецепт

Bazyazyaka

Спасибо за рецептик!!! Супер!!!еда

Лилу_miracle

На здоровье!!)

Зимняя

И я обязательно попробую, вкуснотища!супер!едаСпасибо за рецептик

zlatoiskra

Спасибо за рецептик!

Емельянова Тамара Васильевна

Спасибо за рецептик! Так и хочется попробовать.

Буся мама

едаздорово!!! сижу и глотаю слюнки)))бравожму руку забираю в свою кладовуюура!

гость

Красиво и вкусно, только в п.15 наверно опечаточка  (последний слой вроде грибы или есть еще один слой)

Сестра Аськи

Ой как вкусно, и самое главное просто в приготовлении.ура! все, забираю в копилочку и на днях обязательно сделаю!

Сестра Аськи

 спасибо за рецепт!

Бердичева Галина

Оцениласупер!, приготовлю и попробую.еда

Лилу_miracle

Всем спасибо огромное)

Юлия Биленко

Какой интересный рецепт!Обязательно сделаю!

NikaParadise

Моё любимое, в духовке..)))

Нюта-А

Спасибо огромное за рецепт! приготовила мужу - он в восторге, мне самой тоже очень нравится) Вчера долго с ним мотались по городу - предложила ему перекусить. Так он предпочел голод терпеть, говорит - меня же запеканка дома ждет, хочу только её!)))

Gala Korf

супер!вкуснотищааааааааа!!!!