Поделиться:
Вчера моему младшему сыночку Арсюшке исполнилось 2 годика. А на каждый день варенье в нашей семье,я готовлю этот замечательный салатик, который любят все. Этот рецептик, был украден мною из японского ресторана, там его называют "ниньзя", мы его называем просто вкусняшка)))) В ресторане раскрывать рецепт не хотели, но я его разгадала и решила поделиться с вами.
Для приготовления "вкусняшки" нам понадобится Форель или семга малосоленая (я беру на рынке свежий кусочек, и девчонки мне там заворачивают его в несколько пакетиков, и наливают туда соленую воду, пока доберусь до дома и начну готовку, она как раз просолится), кальмар (3-4 тушки, в зависимости от их размера), креветки (150-200гр), у меня их чуть меньше в этот раз получилось, яйцо 3 штуки, банку крупных маслин без косточек, зеленый лук, и забыла показать молоко но его тоже нужно немного.
Рыбку режем на кусочки.
Кальмар отвариваем. Все конечно знают как варится кальмар, но многие сталкиваются с проблемой жесткости данного продукта. Расскажу как варю его я. Кипятим воду с добавлением соли, когда закипит добавляем ложку уксуса (9%), опускаем наш кальмар в кипящую воду, варить минуты 2-3 вынимаю тогда когда вода станет такой как на этом фото, мутной с мелкими белыми плавающими "крупинками". Кальмар у меня всегда получается вкусным и мягким.
Нарезаем наш кальмар полукольцами. Отвариваем креветки, фото забыла показать))))))) но креветки варятся еще проще чем кальмар, 5 минут в подсоленной воде.
Разбиваем 3 яйца и добавляем немного молока, все взбиваем и печем два блинчика-омлета.
Разрезаем наши блинчики-омлеты, на полосочки примерно 1см, на 3см.
Режем крупные маслины кольцами.
Всё смешиваем с майонезом.
Ну а дальше, начинается полёт вашей фантизии, украшаем и подаем, этот салат вкусен как теплый так и холодный.
Рада всем кто заглянет на мою страничку. Угощайтесь и приятного аппетита.
Спасибо, Аленочка, за эту вкуснотищу! Сделаю обязательно!!! А вас с Днем Рождения! Здоровья и сынуле и его талантливой маме!!!
Мариночка и тебе спасибочки за отзыв и поздравление
Как соблазнительно выглядит, спасибо за рецептик, обязательно попробую!!!
Светик спасибочки, рада что понравилось)))
Вкусняшка, люблю морепродукты... спасибо, приготовлю! Я кальмары варю ровно минуту, а креветки просто заливаю дважды кипятком...
рада что пригодится, спасибо за комментарий)))))
Ой, какой салатик аппетитненький! Обязательно приготовлю! Спасибо, Алёна!!!
спасибки, что заглянула))) попробуй очень вкусно))
Аленушка, какая же ты замечательная хозяюшка! Салат невероятно интересный. Как будет повод, обязательно приготовлю.
С днем варенья вас! Арсюшке здоровья и радости узнавания мира!
Светик, рада вас видеть))) Спасибо огромное за комплимент, стараюсь правда. И спасибочки за поздравления. А салатик попробуйте правда вкусный, особенно для тех кто любит морепродукты. Смотрела ваш манник, просто супер тоже украла рецептик)))
И правда вкусняшка! Утащила в копилочку!
С Днем Рождения сыночка!
Спасибочки огромное, за поздравление и за приятный отзыв
Спасибо за рецептик!
угощайтесь)))
Спасибо за рецепт! и фото 10 такое вкусное,что аппетит разыгрался!Обязательно приготовлю!
Наташенька, рада, что понравилось)))) а я бы честно говоря фото №3 бы просто так слопала и только улыбнулась)))))))
Какая вкуснота наверно получается! обязательно попробую!
Рада видеть в гостях, да это правда вкусно, попробуйте не пожалеете, если любите морепродукты)))
У Вас всегда такие хорошие салатики! Здорово!
Спасибочки, все застолья начинаются с салатиков, а дальше уже практически не кушают, вот им салатам стараюсь уделять большее внимание)) Огромное спасибо за приятные слова)))
Люблю морепродукты, очень очень вкусно и аппетитно!!!!!! Спасибо за рецепт.
Спасибочки, рада видеть вас в гостях)))) и очень рада что понравился рецептик)))
Люблю морепродукты. Спасибо за рецепт обязательно попробую!
Спасибочки за комментарий
Морепродуктами салат не испортишь ...
Это точно, спасибо
МММММ Как тут Вкусно!
спасибки, угощайтесь
Спасибо за рецептик!!! Как раз я на белковой диете.Обязательно сделаю, а вместо майонеза заправлю йогуртом. Думаю не испорчу.
конечно не испортите йогуртом я тоже его люблю добавлять в салаты, рада что пригодится)))
Так вот ты какая-ВКУСНЯШКА!!!! Алёна, ухтышный рецептик!!!!!! Прям вкус почувтвовала!!! Беру на заметку!!! Спасибо!!!1
Наташенька спасибочки))) Попробуй обязательно потом расскажешь как оно)))
это только в Питере))) Кальмары у нас продают, сильно замороженные, но сьедобные... а вот с рыбкой... напряженка)))) при разморозке такааая гадость получается, а свежей и нет в продаже,а слабой соли... и не беру... себе дороже)))) Но рецептик скопировала!!! Спасибо ещё раз!!!
И с прошедшим днём Рождения сыночка!!! счастья вам и здоровья!!!! С мамой ему повезло!!!!