Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Вкусняшка из морепродуктов


Тип работы

Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный Вкусняшка из морепродуктов Продукты пищевые

В избранных: 253
В избранных: 253
В избранных: 253
В избранных: 253
В избранных: 253
В избранных: 253
В избранных: 253

Поделиться:

Вчера моему младшему сыночку Арсюшке исполнилось 2 годика. А на каждый день варенье в нашей семье,я готовлю этот замечательный салатик, который любят все. Этот рецептик, был украден мною из японского ресторана, там его называют "ниньзя", мы его называем просто вкусняшка)))) В ресторане раскрывать рецепт не хотели, но я его разгадала и решила поделиться с вами.

Вчера моему младшему сыночку Арсюшке исполнилось 2 годика. А на каждый день варенье в нашей семье,я готовлю этот замечательный салатик, который любят все. Этот рецептик, был украден мною из японского ресторана, там его называют "ниньзя", мы его называем просто вкусняшка)))) В ресторане раскрывать рецепт не хотели, но я его разгадала и решила поделиться с вами. (фото 1)

Для приготовления "вкусняшки" нам понадобится Форель или семга малосоленая (я беру на рынке свежий кусочек, и девчонки мне там заворачивают его в несколько пакетиков, и наливают туда соленую воду, пока доберусь до дома и начну готовку, она как раз просолится), кальмар (3-4 тушки, в зависимости от их размера), креветки (150-200гр), у меня их чуть меньше в этот раз получилось, яйцо 3 штуки, банку крупных маслин без косточек, зеленый лук, и забыла показать молоко но его тоже нужно немного.

Для приготовления "вкусняшки" нам понадобится Форель или семга малосоленая (я беру на рынке свежий кусочек, и девчонки мне там заворачивают его в несколько пакетиков, и наливают туда соленую воду, пока доберусь до дома и начну готовку, она как раз просолится), кальмар (3-4 тушки, в зависимости от их размера), креветки (150-200гр), у меня их чуть меньше в этот раз получилось, яйцо 3 штуки, банку крупных маслин без косточек, зеленый лук, и забыла показать молоко но его тоже нужно немного. (фото 2)

Рыбку режем на кусочки.

Рыбку режем на кусочки. (фото 3)

Кальмар отвариваем. Все конечно знают как варится кальмар, но многие сталкиваются с проблемой жесткости данного продукта. Расскажу как варю его я. Кипятим воду с добавлением соли, когда закипит добавляем ложку уксуса (9%), опускаем наш кальмар в кипящую воду, варить минуты 2-3 вынимаю тогда когда вода станет такой как на этом фото, мутной с мелкими белыми плавающими "крупинками". Кальмар у меня всегда получается вкусным и мягким.

Кальмар отвариваем. Все конечно знают как варится кальмар, но многие сталкиваются с проблемой жесткости данного продукта. Расскажу как варю его я. Кипятим воду с добавлением соли, когда закипит добавляем ложку уксуса (9%), опускаем наш кальмар в кипящую воду, варить минуты 2-3 вынимаю тогда когда вода станет такой как на этом фото, мутной с мелкими белыми плавающими "крупинками". Кальмар у меня всегда получается вкусным и мягким. (фото 4)

Нарезаем наш кальмар полукольцами. Отвариваем креветки, фото забыла показать))))))) но креветки варятся еще проще чем кальмар, 5 минут в подсоленной воде.

Нарезаем наш кальмар полукольцами. Отвариваем креветки, фото забыла показать))))))) но креветки варятся еще проще чем кальмар, 5 минут в подсоленной воде. (фото 5)

Разбиваем 3 яйца и добавляем немного молока, все взбиваем и печем два блинчика-омлета.

Разбиваем 3 яйца и добавляем немного молока, все взбиваем и печем два блинчика-омлета. (фото 6)

Разрезаем наши блинчики-омлеты, на полосочки примерно 1см, на 3см.

Разрезаем наши блинчики-омлеты, на полосочки примерно 1см, на 3см. (фото 7)

Режем крупные маслины кольцами.

Режем крупные маслины кольцами. (фото 8)

Всё смешиваем с майонезом.

Всё смешиваем с майонезом. (фото 9)

Ну а дальше, начинается полёт вашей фантизии, украшаем и подаем, этот салат вкусен как теплый так и холодный.

Ну а дальше, начинается полёт вашей фантизии, украшаем и подаем, этот салат вкусен как теплый так и холодный. (фото 10)

Рада всем кто заглянет на мою страничку. Угощайтесь и приятного аппетита.

Маришка - Зайчик - Носаченко

Спасибо, Аленочка, за эту вкуснотищу! Сделаю обязательно!!! А вас с Днем Рождения! Здоровья и сынуле и его талантливой маме!!!

Драко Алёна

Мариночка и тебе спасибочки за отзыв и поздравлениеблагодарюподмигиваю

svetlanaopa

Как соблазнительно выглядит, спасибо за рецептик, обязательно попробую!!!

Драко Алёна

Светик спасибочки, рада что понравилось)))

Тасе4ка

Вкусняшка, люблю морепродукты... спасибо, приготовлю! Я кальмары варю ровно минуту, а креветки просто заливаю дважды кипятком...

Драко Алёна

рада что пригодится, спасибо за комментарий)))))подмигиваю

_Svetlana_

Ой, какой салатик аппетитненький! едаОбязательно приготовлю! записываюСпасибо, Алёна!!! цветы

Драко Алёна

спасибки, что заглянула))) попробуй очень вкусно))

Светик- семицветик

Аленушка, какая же ты замечательная хозяюшка!симпатия Салат невероятно интересный. супер!Как будет повод, обязательно приготовлю.

С днем варенья вас!день рождения Арсюшке здоровья и радости узнавания мира!цветы

Драко Алёна

Светик, рада вас видеть))) Спасибо огромное за комплимент, стараюсь правдасмущаюсь. И спасибочки за поздравления. А салатик попробуйте правда вкусный, особенно для тех кто любит морепродукты. Смотрела ваш манник, просто супер тоже украла рецептик)))

Sjusen

И правда вкусняшка! Утащила в копилочку!

С Днем Рождения сыночка!день рождения

Драко Алёна

Спасибочки огромное, за поздравление и за приятный отзывблагодарюподмигиваю

vakir

едаСпасибо за рецептик!

Драко Алёна

угощайтесь)))благодарю

Наталья 3230

Спасибо за рецепт! и фото 10 такое вкусное,что аппетит разыгрался!Обязательно приготовлю!

Драко Алёна

Наташенька, рада, что понравилось)))) благодарюа я бы честно говоря фото №3 бы просто так слопала и только улыбнулась)))))))смеюсь

Рукоделька

Какая вкуснота наверно получается! обязательно попробую!

Драко Алёна

Рада видеть в гостях, да это правда вкусно, попробуйте не пожалеете, если любите морепродукты)))благодарю

Вика А

У Вас всегда такие хорошие салатики! Здорово!

Драко Алёна

Спасибочки, все застолья начинаются с салатиков, а дальше уже практически не кушают, вот им салатам стараюсь уделять большее внимание)) Огромное спасибо за приятные слова)))цветы

черный жемчуг

Люблю морепродукты, очень очень вкусно и аппетитно!!!!!! Спасибо за рецепт.

Драко Алёна

Спасибочки, рада видеть вас в гостях)))) и очень рада что понравился рецептик)))

olana11

Люблю морепродукты. Спасибо за рецепт обязательно попробую!

Драко Алёна

Спасибочки за комментарийблагодарю 

petrova

супер!супер!супер! Морепродуктами салат не испортишь ...хихикает

Драко Алёна

Это точно, спасибоблагодарю

Ольга Сердюкова

МММММ Как тут Вкусно!едасупер!

Драко Алёна

спасибки, угощайтесь

Romashka1980

Спасибо за рецептик!!! Как раз я на белковой диете.Обязательно сделаю, а вместо майонеза заправлю йогуртом. Думаю не испорчу.

Драко Алёна

конечно не испортите йогуртом я тоже его люблю добавлять в салаты, рада что пригодится)))

Наталья Киндерова

Так вот ты какая-ВКУСНЯШКА!!!! Алёна,  ухтышный рецептик!!!!!! Прям вкус почувтвовала!!! Беру на заметку!!! Спасибо!!!1

Драко Алёна

Наташенька спасибочки))) Попробуй обязательно потом расскажешь как оно)))

Наталья Киндерова

это только в Питере))) Кальмары у нас продают, сильно замороженные, но сьедобные... а вот с рыбкой... напряженка)))) при разморозке такааая гадость получается, а свежей и нет в продаже,а слабой соли...  и не беру... себе дороже)))) Но рецептик скопировала!!! Спасибо ещё раз!!!

И с прошедшим днём Рождения сыночка!!! счастья вам и здоровья!!!! С мамой ему повезло!!!!