Поделиться:
Я не люблю долго готовить, но очень люблю вкусно есть И еще мне очень нравится встречать мужа вкусняшкой, глядя на которую думаешь "Любимая целый день у плиты!" А на самом деле я засекла - замес теста, раскладывание по формам - ровно 8 минут Процесс выпекания я не считаю - плита без меня работает
Понадобится: 4 яйца (можно 3)
пачка 200 гр. хорошего сливочного масла (с ним вкуснее чем с маргарином намного)
стакан сахара
примерно 2 стакана муки
ваниль
разрыхлитель теста или сода
изюм
кокао
Первым делом ставим на маленький огонь масло растапливать
Пока оно топится смешиваем яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель
Потом добавляем часть муки - я всего кладу 8 ложек с верхом - это примерно 1 3/4 стакана
Добавляем масло растопленное (только не горячее - аккуратно. На 3 на плите как раз топится но не греется), замешиваем остаток муки. Тесто получается как густая сметана
Дальше уже чист фантазия. Добавляем изюм 2 сортов. Можно курагу, цукаты, кусочки шоколада
Половину раскладываем по формам. Можно 1 большой кекс - все вкусно
В остаток теста добавляем какао и раскладываем сверху. Можно не изголятся - просто белые кексы не хуже
В духовку на 180 градусов минут на 50. Все
Писала значительно дольше, чем готовила :)
Спасибо за подробный мк,выглядит ооочень аппетитно,обязательно попробую
На здоровье!!
люблю кексы.а последнее время так прям навязчивая идея,сделать)только формочек нет(никак не куплю.а у вас силиконовые?их не смазывают?
Попробуйте обязательно! Да, силиконовые. Их перед первым использованием смазывают. Потом я не мазала ни разу :)
И какие они по состоянию получаются,мягкие и пушистые,или песочные?
Хм... Ну классический кекс.. Не песочный-сухой, но и не просто сдоба..
Спасибо, чудесный рецепт, обязательно попробую.
:) Попробуйте! Вкусно!
Эх! Слижу рецептик! Скоро отпуск, нужно же чем-то народ кормить!!!
Удачи!
Очень аппетитно, потащила к себе в закрома, завтра попробуем с ребятишками испечь. Спасибки огромное
Попробуйте! Я уже год пеку - пока не надоели никому :))
А не встретить ли завтра мужа, как буд-то весь день у плиты? Спасибо большое! Тащу в нору
:)) Будете хозяюшкой! Удачи!
Сделала. Сфотографировать не успела... Буду делать ещё Спасибо
:) Рада! Удачи вам!
Спасибо за МК и рецепт. Как ваши готовые увидела, сразу сделать захотелось. Обязательно попробую сделать, а пока пойду чай пить!
На здоровье!
Интересный рецепт!Я тоже выкладывала очень простые кексы за 5 минут в микроволновке...в кружке!Заходите в гости!
Спасибо! Только у меня нет микроволновки :))
Вкусняшка!!! Спасибо за МК!
На здоровье!
Спасибо за рецептик, понравились и мне кексики, буду и я своих радовать по Вашему рецепту, они у меня сладкоежки
На здоровье!
А я уже вчера воспользовалась рецептиком. Вкуснотааааааааааааа. Только я еще в сахарной пудре их обваляла.
:)) Я рада, что понравилось! Я тоже иногда валяю - но как правило подъедаем сразу и так :) Когда гости - тогда да :)
Заинтересовалась Вашим рецептом. Скажите сколько грамм брать разрыхлителя?
Я такую упаковку как на фото целиком кладу.. Не знаю, сколько грамм. Вечером куплю - отпишусь :)
Очень вкусные кексы!!!!!!! я только что испекла. Мягкие и пушистые. Ну очень быстро делать. Спасибочки!!!
:) На здоровье! Именно скорость изготовления в сумме со вкусом и радует :))
Ещё раз спасибо,сегодня испекла,съели,даже остыть не успели,очень вкусно
Я очень рада!!! На здоровье!
Поставила в духовку....посмотрим что будет на итоге)))))
Вкусненькие!!!!!!!!!Жаль, что какао не было.Так бы ещё вкуснее были!!!Спасибо за рецепт!
:) Приятного аппетита! Без какао тоже не плохо получается!
Отличный,быстрый рецепт! Поставила в духовку,сижу жду. Вместо разрыхлителя положила гашеную соду.
Очень вкусные получились кексики! Я выпекала при 200 градусов 30 минут.
:) На здоровье!
Большое спасибо за рецепт,буду радовать своих сладоежек,они очень кексы любят!
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро.
На здоровье!
Утащила! Спасибки!
На здоровье!
Да, я тоже делаю в микроволновке за 5 минут в чайной чашке - очень быстро и вкусно! Это когда кофе или чай уже заварен, а сладенького нет, но хоЦЦа!)))
А так - пеку почти каждый день... Только вместо масла лью растительное, на глазок, из экономии. У меня 4 мужика дома - 3 сына и муж, и все - растущие организмы!))) Так что выпечка любая улетает!
Попробуйте перекрутить один крупный лимон на мясорубке или в блендере и добавить в тесто... Только ваниль тогда не добавляйте. Лимонный кекс - это мой любимый!
Ещё можно вместо лимона или какао - стакан измельчённых грецких орехов. Получается рассыпчатый... Вкуснотищща!!!
А на Шоколадный (какао, но побольше) - выложите вишни свежие без косточки... Потом посыпьте сахарной пудрой...
Ещё - парочку переспелых бананов раздавите вилкой, а потом - всё остальное - яйца, сахар, сода, кефир, мука, масло...
Ещё можно тесто сделать из желтков, а белки (пока печётся кекс) взбить с сахаром в крепкую пену. Потом аккуратно вылить белковую массу на почти готовый кекс и подсушить в духовке минут 20... Получится кекс с бизе - моим детям оч-чень нравится!
Если хочется праздника -купите цветной мармелад, порежьте его на кубики и замесите в тесто! Получится ярко! ))
Экспериментируйте! Дерзайте!!! ))))
Да Вы кладезь идей! :) Все, что есть дома в дело :)) Спасибо!
Сегодня испекла кексы по Вашему рецепту- обалденно вкусные!!! СПАСИБО!!!
Рада, что понравилось! На здоровье!
Обожаю кексы! Спасибо за рецепт!
На здоровье!!!
Спасибо Вам большое за очень вкусный рецепт, детки и муж в восторге, кексы получились очень ароматные и рассыпчатые!!!
Спасибо! Рада, что пригодился :)
огромное спасибо.. чуть чуть бы раньше вас прочла, а то пол дня с беляшами возилась :(((((((((((((((((
Не, ну беляш - это серьезно и вкусно! А это так, перекус :))