Кулинария Рецепт кулинарный Любимые голубцы Продукты пищевые

Решила вчера побаловать своих мужичков (их у меня трое))) тушеными голубцами, получилось очень вкусно таяли во рту. Голубцы делаем как обычно в лист капусты заворачиваем фарш. Фарш делаю так (свинина и говядина 50/50, лук мелко режу, многие предпочитают перекручивать,но тогда мясо не будет сочным, соль,перец по вкусу,и промытый сырой рис, желательно круглозерный). После того,как завернули обжариваем наши голубцы с обеих сторон на сильном огне, в это время в казанке обжариваем тертую морковь, помидор (без кожицы), перец сладкий, и головку лука. Обжаривать до полу готовности, затем добавляем немного воды, и баночку сметаны (250гр), опускаем туда наши обжаренные голубцы и тушим минут 30-40. Приятного аппетита))) На гарнир я здесь использовала обычные макароны (гнезда).