Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Летний торт с вишнями


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Летний торт с вишнями Продукты пищевые

В избранных: 10
В избранных: 10

Поделиться:

Летний торт с вишнями

Рецепт:

Тесто: 7 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, сода на кончике ножа( гашеная уксусом).

Крем: 400 г сметаны, 1 стакан сахара, 300 г вишен без косточек, 1,5 столовые ложки желатина.

Пропитка: вишневый сироп.

Для теста желтки растереть с сахаром, добавить муку, и соду, взбить и ввести взбитые в стойкую пену белки. Испечь, остудить, разрезать на два коржа. 

Для крема взбить сметану с сахаром, добавить вишни измельченные в блендере и желатин(предварительно замочить и подогреть до полного растворения). Поставить в холодильник, чтобы немного загустел.

Коржи пропитать сиропом и смазать кремом. Украсить по желанию. 

Торт получается большой. Пеку на большой сковороде. Мои мужчины очень любят сладкое.

Приятного аппетита.

Вика А

Буду ждать сезона вишни! Спасибо за рецепт!